Batak Moringa

Drumstick Moringa





Opis / Okus


Mahune drvca Batak ili Moringa su duge, glatke kože, tamnozelene i trostrane. Mahune, koje mogu doseći od 6 do 18 inča duljine, meke su kada sazriju i imaju neravnine dužine mahune, otkrivajući sjeme čvorova. Unutar mahuna nalazi se mesnata pulpa i sjemenke veličine graška građene u ljuske u obliku krila. Bataci su suženi na svakom kraju. Moringa mahune su gorke, pomalo slatkastog okusa, a njihov prigušeni okus omogućuje razne mogućnosti začina.

Godišnja doba / Dostupnost


Mahune bataka dostupne su tijekom cijele godine u toplijim, tropskim regijama.

Trenutne činjenice


Moringa oleifera, poznata je kao drvo bataka zbog svojih dugih mahuna koje nalikuju palicama. Mahune viših, zrelijih stabala troše se kao i korijen i lišće. Ponekad se naziva i drvo ben-ulje zbog sjemenskog ulja koje se ne isušuje i koristi se kao podmazujuće sredstvo za sat i boja. Uz industrijsku upotrebu, drvo ima i ajurvedska svojstva, antibakterijska i detoksikacijska svojstva. Korijenje posjeduje okus hrena, a na zapadu se biljka naziva 'stablom hrena', unatoč činjenici da hren potječe iz posve različitih biljnih vrsta.

Nutritivna vrijednost


Mahune bataka bogate su hranjivim sastojcima poput željeza, vitamina c, beta-karotena, bakra i joda.

Prijave


Mlade mahune bataka spremne su za jelo kad se slome kad se sagnu na pola. Ako je mahuna prestara, postaje vlaknasta i drvenasta. Mahune bataka obično se pripremaju rezanjem na komade od dva ili dva inča i dodavanjem juhama, curryju i Sambharu. Kisele se, kuhaju, kuhaju na pari i prže. Bataci se mogu pripremiti slično poput mahuna ili šparoga. Mahune se mogu rezati uzdužno, a pulpa se izvlači i jede u Indiji, ovo je delikatesa.

Etničke / kulturne informacije


U Ayurvedi postoji 300 različitih ljekovitih primjena biljke batak. Cvjetovi, lišće i korijenje koriste se kao narodni lijekovi protiv raka. Na Filipinima su mahune poznate pod nazivom malunggay.

Zemljopis / Povijest


Biljka batak navodno je prvi puta uzgojena 2000. godine prije Krista. Biljka batak porijeklom je iz Indije, Arabije i dijelova Afrike, iako se uglavnom uzgaja u Pakistanu i Indiji. Bataci su vrlo traženi u Singapuru i diljem Indije zbog svojih ljekovitih svojstava i mnogih kulinarskih namjena.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju Batak Moringa. Jedno je najlakše, tri teže.
Shikigami Saragva | Shing Nu Lotvalu Shaak | Bataci bačeni u začinjeni puding od gramovog brašna
Uživajte u ugrizu Batak Masala
Indijska Khana Batak Masala | Mulakkada Masala
Swasthijevi recepti Krumpir i bataci
Roti i riža Kari kozica od bataka
Cook Cook Machi Singh no Patio (riba i batak curry)
Moje srce Repa Instant lonac s avijalom (miješani biljni curry iz Kerale)
Tabela za kušanje Moringa juha
Jestivi vrt Batak Rasam
Škakljanje nepca Murungakkai Puli Kuzhambu | Batak Puli Kulambu
Pokaži ostalih 5 ...
Ukusno Veganski batak (Moringa) Curry
Masala Herb Moringa Pod Gravy s kokosom
Podijelite hranu Moringa batak curry
Mommys Cuisine Munaga kaaya Tomato Kura (Curry od batak od rajčice)
Shikigami Batata Saragva Nu Shaak / Začinsko povrće od krumpira i bataka

Nedavno podijeljeno


Ljudi su Drumstick Moringu dijelili pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 54792 Pacifičko tržište Neelam Tržnica Neelan Pacific
492 San Mateo Ave San Bruno, CA 94066
650-583-5024 U bliziniSveti Bruno, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 382 dana, 22.2.20

Podijelite sliku 53636 Tumeric Express Tumeric Express
995 E Ocotillo Road Chandler AZ 85249
480-802-6879 U bliziniSunčana jezera, Arizona, Sjedinjene Države
Prije oko 428 dana, 1.07.20

Podijelite sliku 53624 Brata Patel Braća Patel
1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286
480-821-0811
https://www.patelbros.com BlizuChandler, Arizona, Sjedinjene Države
Prije oko 428 dana, 1.07.20

Podijelite sliku 52519 Azijsko tržište Remon Afro Ramon Afro Market Rotterdam u bliziniRotterdam, Južna Holandija, Nizozemska
Prije otprilike 496 dana, 31.10.19
Sharererovi komentari: Batak iz Indije ..

Podijelite sliku 50889 Zdjela Berkeley Zdjela Berkeley
2020. Oregon Street Berkeley, CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com BlizuBerkeley, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 585 dana, 8.3.19

Podijelite sliku 49653 Richmond Novi način Mah Richmond New May Wah supermarket
707 Clement Street San Francisco CA 94118
415-221-9826 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 606 dana, 13.7.19

Podijelite sliku 49602 Malo indijsko tržište Singapur Tržište male Indije Tekka
48 Serangoon Rd Singapur Singapur 217959 BlizuSingapur, Singapur
Prije otprilike 606 dana, 12.7.19
Dijeljeni komentari: Svježi batak na tržištu ..

Podijelite sliku 49103 Moje tržište Moja tržnica - E La Palma Ave
5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807
714-779-7000 BlizinaYorba Linda, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 619 dana, 29.6.19

Podijelite sliku 48633 Američko tržište rančeva i plodova mora Američko tržište rančeva i plodova mora
19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701
562-924-7000 BlizinaArtesia, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 627 dana, 22.6.19
Komentarski komentari: Vrlo svježe

Podijelite sliku 48631 Pioneer Cash & Carry Pioneer Cash & Carry - Pioneer Blvd
18601 Pioneer Blvd Artesia CA 90701
562-809-9433 U bliziniArtesia, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 627 dana, 22.6.19

Podijelite sliku 48467 Cjelovito tržište izbora Cjelovito tržište izbora - Culver Dr.
18040 Culver Drive Irvine, CA 92612
949-551-4111 U bliziniIrvine-Mesa, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 627 dana, 21.6.19

Podijelite sliku 46695 NTUC FairPrice BlizuKrmi Blk 182, Singapur
Prije oko 712 dana, 28.3.19

Popularni Postovi