Korijander

Cilantro





Opis / Okus


Iako izgledom podsjeća na peršin ravnog lista, cilantro se može razlikovati po svojoj nepogrešivoj aromi i okusu. Cilantro nudi prizvuke limuna s okusom koji može biti svijetao, zemljast i opor, iako se njegova oštrina često osporava da graniči s „sapunicom“. Ako se ostavi da sjeme, biljka proizvodi bijele nježne cvjetove od lišća cilantra koji imaju točnu esenciju cilantra sa slatkim cvjetnim završetkom.

Godišnja doba / Dostupnost


Cilantro je dostupan tijekom cijele godine.

Trenutne činjenice


Kilantro je lišće i stabljika biljke korijandera, poznate i kao kineski peršin. Jednogodišnja biljka i član obitelji mrkve, cilantro je najčešće korištena, aromatična, lisnata biljka na svijetu. Nezaobilazna je biljka u kulinarskom krajoliku bez zamjene koja može simulirati njezin okus.

Nutritivna vrijednost


Cilantro je dobar izvor vitamina A i K, prehrambenih vlakana i mangana. Cijela biljka Cilantro - korijeni, stabljike i lišće jestiva je, s različitim korisnim hranjivim sastojcima. Kaže se da esencijalna ulja koja se destiliraju iz biljke Cilantro pomažu u probavi koja se koriste za smirivanje nadražene kože.

Prijave


Cilantro je najplodniji u latinoameričkoj, azijskoj, sjevernoafričkoj i indijskoj kuhinji. Iako se može koristiti kao ukras, stabljike i lišće često su glavni sastojak regionalnih jela. Koristite cilantro s jogurtom, sirom, tropskim voćem, rajčicama, kukuruzom, krumpirom, lukom, čilijem ili u kombinaciji sa svježim začinskim biljem. Spojite s mesom, plodovima mora, peradi, tofuom i rezancima. Cilantro je osjetljiva biljka i treba ga držati na suhom i hladiti do upotrebe.

Etničke / kulturne informacije


Cilantro se široko koristi u cijeloj Aziji, Indiji, sjevernoj Africi i Latinskoj Americi gdje je sastavni sastojak svježih salsa i umaka.

Zemljopis / Povijest


Cilantro je vrlo definiran izvornim korijenima jer se povijesno nalazi u sjevernoj Africi, Aziji i južnoj Europi, regijama u kojima se sjeme, korijenje, stabljike i lišće biljke i danas koriste u kulinarske svrhe.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju Cilantro. Jedno je najlakše, tri teže.
Brdo kulinarstva Kilantro-limeta riža
IFood Real Cilantro limeta karfiol s avokadom
Iowa djevojka jede Slatka čili kokosovo-limeta grilovana piletina s rižom od kokosovog limete i karfiola
Večera u zoološkom vrtu Cilantro limeta škampi s mangom avokadom Salsa
Kuhanje otmjeno Havajska piletina s roštiljem
Primorski pekar Taco zdjelice s odrezom od cilantro limete
Ispovijesti gurmana Carne Asada Tacos s Harissa Avokadom Crema
Mali slomljeni Trominutna pečena rajčica salsa
Vrtni grazer Tacos od crnog graha s umakom od cilantro-limete od avokada
Kim's Cravings Cilantro Jalapeno Hummus
Pokaži ostalih 39 ...
Laylitini recepti Umak Jalapeño Cilantro
Pečenje ptica vrbe Tacos od lososa s slanom od cilantro-limete
40 pregača Whole30 Enchiladas s nadjevom od poblano-svinjskog mesa i kremastim umakom od avokada
Mediteransko jelo Škampi na žaru s umakom od pečenog češnjaka i cilantra
Prave kućanice Pizza sa škampima i ananasom
Omiljeni obiteljski recepti Limena kukuruzna krema od cilantra na žaru na klipu
Ambiciozna kuhinja Utovaren veggie avokado Quinoa Frittatas
Svjetski Foodo Salsa od lubenice
Beckyni najbolji zalogaji Veganska salata od krumpira s avokadom s koprom i cilantrom
Averie Kuharice Napunjena salata od pilećeg tacoa s kremastim dresingom od limete i cilantra
Cookin 'Canuck Slatki krumpir na žaru s Cilantrom Vinaigrette
Cubes N Julians Zeleni Chutney
Beckyni najbolji zalogaji Veganska salata od krumpira s avokadom s koprom i cilantrom
Sallyna ovisnost o pecivu Piletina u tavi s kremastim umakom od limete od cilantra
Otmjena kuhinja Kokosova limeta piletina
Ukrasite limunom Umak Tomatillo
Vrtni grazer Kremasti preljev od cilantro-limete
Majko majčina dušica Pile od limete Cilantro
Ovo je kako kuham Peruanski zeleni umak
Gurman u kuhinji Daikon kolutovi s pestom od sjemenki bundeve
Htjet ću sekunde Burrito zdjela s jednim loncem
Gurmanski liječnik Sir na žaru s pestom od avokada
Jednostavno Whisked Korijander Pesto
Mali slomljeni Jalapeà ° o pljeskavice s Guacamoleom
Zli pješak Cilantro pileći tacos od limete
Gostivši se kod kuće Kohlrabi salata s cilantrom i limetom
Htjet ću sekunde Kremasti Cilantro Crab Dip
Beskrajni obrok Aji Guacamole
Zli pješak Umak od cilantra od češnjaka
Cijela i nebeska peć Guacamole
Mali slomljeni Klizači od pilećeg limete od Cilantro s rajčicom Guacamole
Sjećanja za kućno kuhanje Umak od slatkog i začinjenog ananasa
Daj mi malo pećnice Korijander Lime Farro
Hapa Ime Ime Sriracha vražja jaja
Kuhanje i pivo Hrskavi medeni Chipotle pileći tacos s cilantro rižom od limete
Slatki grašak i šafran Kremasti preljev od limete od cilantra
Prstohvat Yum-a Preljev od avokada Cilantro
Podmažite svoj biskvit Cilantro limeta riža
Dobar život jede Maslo od biljnog sastojka s cilantrom i vapnom

Nedavno podijeljeno


Ljudi su Cilantro podijelili pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

stabla avokada od slanine na prodaju
Podijelite sliku 56667 Carulla Viva Palmas, Envigado Carulla viva palmas
Envigado, Alto de las Palmas Km 17
305-267-0683
http://www.grupoexito.com BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija
Prije otprilike 203 dana, 19.8.20
Sharerovi komentari: Svježi i zeleni korijander

Podijelite sliku 55774 Tržnica farmera kraljice Ane Slatke farme Alyssum
Vashon, WA u bliziniSeattle, Washington, Sjedinjene Države
Prije otprilike 279 dana, 6.4.20
Komentarski komentari: Pogledajte ovu kreativnu COVID tržišnu barijeru, a oni imaju cilantro za pokretanje :)

Podijelite sliku 55495 Santa Elena - Medellin Supermarket Mercandu
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija
Prije otprilike 323 dana, 21.4.20
Sharererovi komentari: Svježi korijander iz regije

Podijelite sliku 55494 Medellin Kolumbija Supermarket Mercandu
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija
Prije otprilike 323 dana, 21.4.20
Sharerovi komentari: Don Antonio iz dana u dan organizira korijander u korijen, tako da traje

Podijelite sliku 46410 Leon Produce Market Leon Produce
3004 Madison Ave, San Diego, Ca, 92116
619-281-2031 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 729 dana, 12.3.19
Sharererovi komentari: Cilantro primijećen na Leon Produce Marketu.

Popularni Postovi