Opis / Okus
Iako izgledom podsjeća na peršin ravnog lista, cilantro se može razlikovati po svojoj nepogrešivoj aromi i okusu. Cilantro nudi prizvuke limuna s okusom koji može biti svijetao, zemljast i opor, iako se njegova oštrina često osporava da graniči s „sapunicom“. Ako se ostavi da sjeme, biljka proizvodi bijele nježne cvjetove od lišća cilantra koji imaju točnu esenciju cilantra sa slatkim cvjetnim završetkom.
Godišnja doba / Dostupnost
Cilantro je dostupan tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Kilantro je lišće i stabljika biljke korijandera, poznate i kao kineski peršin. Jednogodišnja biljka i član obitelji mrkve, cilantro je najčešće korištena, aromatična, lisnata biljka na svijetu. Nezaobilazna je biljka u kulinarskom krajoliku bez zamjene koja može simulirati njezin okus.
Nutritivna vrijednost
Cilantro je dobar izvor vitamina A i K, prehrambenih vlakana i mangana. Cijela biljka Cilantro - korijeni, stabljike i lišće jestiva je, s različitim korisnim hranjivim sastojcima. Kaže se da esencijalna ulja koja se destiliraju iz biljke Cilantro pomažu u probavi koja se koriste za smirivanje nadražene kože.
Prijave
Cilantro je najplodniji u latinoameričkoj, azijskoj, sjevernoafričkoj i indijskoj kuhinji. Iako se može koristiti kao ukras, stabljike i lišće često su glavni sastojak regionalnih jela. Koristite cilantro s jogurtom, sirom, tropskim voćem, rajčicama, kukuruzom, krumpirom, lukom, čilijem ili u kombinaciji sa svježim začinskim biljem. Spojite s mesom, plodovima mora, peradi, tofuom i rezancima. Cilantro je osjetljiva biljka i treba ga držati na suhom i hladiti do upotrebe.
Etničke / kulturne informacije
Cilantro se široko koristi u cijeloj Aziji, Indiji, sjevernoj Africi i Latinskoj Americi gdje je sastavni sastojak svježih salsa i umaka.
Zemljopis / Povijest
Cilantro je vrlo definiran izvornim korijenima jer se povijesno nalazi u sjevernoj Africi, Aziji i južnoj Europi, regijama u kojima se sjeme, korijenje, stabljike i lišće biljke i danas koriste u kulinarske svrhe.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Cilantro. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su Cilantro podijelili pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
stabla avokada od slanine na prodaju
Carulla Viva Palmas, Envigado Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Prije otprilike 203 dana, 19.8.20 Sharerovi komentari: Svježi i zeleni korijander Tržnica farmera kraljice Ane Slatke farme Alyssum Vashon, WA u bliziniSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 279 dana, 6.4.20 Komentarski komentari: Pogledajte ovu kreativnu COVID tržišnu barijeru, a oni imaju cilantro za pokretanje :) Santa Elena - Medellin Supermarket Mercandu Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Prije otprilike 323 dana, 21.4.20 Sharererovi komentari: Svježi korijander iz regije Medellin Kolumbija Supermarket Mercandu Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Prije otprilike 323 dana, 21.4.20 Sharerovi komentari: Don Antonio iz dana u dan organizira korijander u korijen, tako da traje Leon Produce Market Leon Produce 3004 Madison Ave, San Diego, Ca, 92116 619-281-2031 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 729 dana, 12.3.19 Sharererovi komentari: Cilantro primijećen na Leon Produce Marketu. |