| Subtropska roba |
Opis / Okus
Atemoyas su okrugle ili u obliku srca, prosječno duge 8 do 12 inča, neke mogu težiti i do 5 kilograma. Koža im je blijedo plavkasto-zelena ili graškasto-zelena, a sa zrenjem postaje sve žutija. Kožica je srednje debljine koja se sastoji od sraslih areola zbog kojih plod izgleda poput šišarka. Meso je snježnobijele boje. Unutra se nalazi nekoliko velikih crnih sjemenki, koje se ne smiju jesti. Atemoyas imaju tendenciju da imaju manje sjemenki od šećerne jabuke. Tekstura je slična čvrstoj kremi, ponekad s nešto prhkosti slična kruški. Okus najviše podsjeća na Cherimoyu - ananas, vanilija, vrhnje i subacidne note.
Godišnja doba / Dostupnost
Atemoya je dostupna zimi.
Trenutne činjenice
Atemoya je botanički križanac između Annon squamosal, Šećerne jabuke i Annone cherimola, Cherimoya. Dobiveni plodovi dobili su ime 'Atemoya', kombinacija 'ate', stari meksički naziv za šećernu jabuku i 'moya' od cherimoya. Sorte Atemoya uključuju: Page, Bradley, Mammoth, Island Beauty, African Pride, Geffner, Malamud, Bernitski, Kabri, Malai i Cherimata.
Nutritivna vrijednost
Atemoyas su vrlo bogati vitaminom C, a jedno prosječno voće sadrži oko polovice preporučene dnevne vrijednosti vitamina. Oni su također dobar izvor dijetalnih vlakana, a sadrže malo proteina, kalcija i željeza.
Prijave
Atemoju je najbolje jesti ohlađenu i svježu izravno iz ljuske žlicom. Okus se dobro slaže s drugim tropskim voćem i voćnim sokovima poput naranče i limete. Atemoya se također često uzima i dodaje u voćne šalice i salate ili u druge recepte za deserte. Pomiješajte pulpu Atemoya s voćnim sokom i vrhnjem, a zatim zamrznite i napravite brz i kreativan sladoled. Ovo se voće dobro čuva u hladnjaku do tri tjedna. Koža često prvo potamni, iako je plod iznutra još uvijek dobar.
Etničke / kulturne informacije
Stabla atemoje nisu plodni proizvođači voća. Kako bi im pomogli da dobiju više voća, vrtlari i komercijalni proizvođači često ih oprašuju ručno. Zanimljivo je da su cvjetovi Atemoya hermafroditski i tijekom nekoliko sati pretvaraju se od ženskih u muške, tako da bilo koji cvijet može oprašiti bilo koji drugi.
Zemljopis / Povijest
Prvu poznatu Atemoju uzgajao je 1908. hortikulturist P. J. Wester u laboratoriju USDA u Miamiju. Ubrzo nakon toga, Atemoya je predstavljena na Filipinima. Od tada je putovao po cijelom svijetu, uključujući Južnu Ameriku, Havaje, Izrael, Australiju, Novi Zeland, Južnu Afriku i Egipat. Komercijalno se uzgajaju u nekoliko tropskih područja.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili Atemoyu pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 27 dana, 2/11/21 Sharererovi komentari: Atemoya iz rancha La Paz de mi corazón  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 33 dana, 02/05/21 Sharererovi komentari: Atemoya iz rancha La Paz de mi corazón |
