| Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Coleman | Početna stranica |
Opis / okus
Jagode guave su mali plodovi promjera prosječno 2 do 4 centimetra i imaju okrugli do ovalni oblik s izrazitom, otvorenom čaškom nasuprot kraju stabljike. Koža je glatka, žvakaća i tanka s blagim davanjem, sazrijeva od svijetlozelene do šarene nijanse kestenjaste, ružičaste i tamnocrvene. Ispod površine je prozirno do bijelo meso vodeno, sadrži mnogo tvrdih i okruglih, žutosmeđih sjemenki. Sjeme je jestivo, a zbog svoje žilave prirode uglavnom se proguta cijelo. Guava od jagode aromatična je i ima slatkast, voćni i cvjetni okus koji podsjeća na ruže i jagode. Plodovi također odišu svijetlim, trpkim i oštrim notama, a svako će se voće razlikovati ovisno o stupnju trpkosti.
Godišnja doba / Dostupnost
Guava od jagoda dostupna je ljeti. U nekim tropskim regijama plod se može dogoditi tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Jagode guave, botanički klasificirane kao Psidium cowianum, svijetlocrveni su plodovi koji rastu na velikom grmu ili malom drvetu iz obitelji Myrtaceae. Tropske biljke porijeklom su iz Brazila, gdje se prvenstveno na njih gleda kao na ukrasnu sortu. Jagodasto drveće guave brzo raste s plitkim korijenjem, što ih je učinilo omiljenom biljkom u kućnim vrtovima. Unatoč prilagodljivosti i plodnosti prirode, stabla jagode jagode također su stekla naslov invazivne vrste u nekim tropskim područjima izvan rodne regije. Vremenom su plodovi postali poznati i pod drugim imenima, uključujući purpurnu guavu, goveđu gvatu, trešnju i kinesku guavu. Guava od jagode uzgaja se u malim razmjerima, a preferira se zbog slatko-trpkog, voćnog i cvjetnog okusa.
Hranjiva vrijednost
Jagode guave izvrstan su izvor vitamina A i C, antioksidansa koji jačaju imunološki sustav, pojačavaju proizvodnju kolagena i smanjuju upale, a dobar su izvor vlakana za regulaciju probavnog trakta. Plodovi također daju magnezij, kalij i omega 3 i 6 masne kiseline, koje su korisne za razvoj mozga i cjelokupno funkcioniranje.
Prijave
Jagode guave jedu se prvenstveno svježe, ravno s drveta. Koža, meso i sjeme su jestivi, a zbog vrlo tvrde konzistencije sjemenki, često se progutaju cijele ili odbace. Guava od jagoda može se narezati i baciti u salate, koristiti kao svježi preljev preko sladoleda ili umiješati u jogurt i zobene pahuljice. Sitno voće također se može uklopiti u voćne sokove ili smoothieje, uklanjajući sjemenke, ili ih možete sočiti i zamrznuti u sladolede. Uz svježe primjene, jagode guave možete kuhati u džemove, kašice i paste za upotrebu u pekarskim proizvodima i voćnoj koži ili džemove namazati na tost. Također se mogu dinstati u sirup i koristiti za aromu ledenog čaja, gazirane vode i koktela. Osim plodova, lišće se može natapati u kipućoj vodi da bi se napravio čaj. Guava od jagoda dobro se slaže s đumbirom, limunom, drugim tropskim voćem poput manga, jagode, ananasa i lubenice te kremastim sirevima. Plodovi imaju kratak rok trajanja i zadržat će se samo 2 do 3 dana. Važno je napomenuti da će plodovi i dalje dozrijevati sa stabla te ih treba čuvati na sobnoj temperaturi dok ne sazru. Kad sazru, treba ih čuvati u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Jagode guave označene su kao jedna od najagresivnijih invazivnih vrsta na Havajima. Biljke su na otoke uvedene 1825. godine i u početku su zasađene kao nova ukrasna sorta za kućno vrtlarstvo. Nakon što su biljke naturalizirane, otkriveno je da nema poznatih prirodnih grabežljivaca koji bi mogli kontrolirati širenje sorte kao u Brazilu. Domaće životinje, uključujući svinje i ptice, također su konzumirale plodove, šireći sjeme izmetom, pridonoseći brzom širenju biljke. Biljke guave od jagode stvaraju guste šikare koje istiskuju autohtone vrste i pružaju stanište invazivnoj voćnoj muhi. U današnje vrijeme jagode guave trenutno se nalaze na stotinama tisuća hektara diljem havajskih otoka i uništile su staništa i izvore hrane za mnoge domaće havajske vrste. Nastojeći zaštititi prirodne ekosustave, stanovnici Havaja uče o razornoj prirodi jagode guave i konstruktivno koriste drveće za stvaranje alata i upotrebu kao izvor građe za kućanske projekte i ogrjev. Drvo se također često pali kako bi se popušilo meso za zabave i proslave.
Zemljopis / Povijest
Guava od jagoda porijeklom je iz jugoistočnog Brazila, gdje sorta samoniklo raste od davnina. Biljke su se naturalizirale u drugim tropskim regijama Južne Amerike putem migracija naroda i životinja, a u 19. stoljeću sorta je uvedena na Floridu kao ukrasna sorta. Guava od jagoda također je uvedena na Havaje 1825. godine, gdje je posađena za proizvodnju voća i dekorativne svrhe. Danas se jagode guave smatraju agresivnom invazivnom vrstom u mnogim regijama svijeta, uključujući Havaje, Floridu, Karibe i na tropskim otocima u Tihom i Indijskom oceanu. Izvan ovih područja, jagode guave također se uzgajaju u malim razmjerima za svoje plodove u cijeloj Južnoj Americi, Australiji i Južnoj Kaliforniji.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju jagode Guavas. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili jagode Guavas pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 69 dana, 31.12.20 Dijeljeni komentari: Guava od jagoda s farmi Coleman!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva ColemanSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 70 dana, 30.12.20  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva ColemanSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 151 dan, 10.10.20  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva ColemanSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 154 dana, 10.07.20  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 450 dana, 16.12.19  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Coleman Stolarija, Kalifornija 1-805-431-7324 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 476 dana, 20.11.19 Sharer-ovi komentari: Jagoda dolazi u mnogim oblicima  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Coleman Stolarija, Kalifornija 1-805-431-7324 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 497 dana, 30.10.19 Sharer-ovi komentari: Događa se ograničeni Guavas od jagoda  Tržište poljoprivrednika Viste Ben's Tropicals 760-751-1605 BlizuVid, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 536 dana, 21.9.19 |
