Opis / okus
Myogini cvjetni pupoljci veličine su oko palca, ružičasto-brončani na vanjskim slojevima i blijedožuti na unutarnjim laticama. Nježne je hrskave teksture slične mladom srcu celera. Za razliku od uobičajenih korijena đumbira koje nalazimo u supermarketima, okus Myoge vrlo je nježan i blag s aromatičnim nijansama đumbira.
Trenutne činjenice
Myoga, ili Myoga đumbir vrsta je Zingiber mioga i član je porodice Zingiberaceae. Za razliku od ostalih uobičajenih jestivih đumbira, Myoga se uzgaja zbog neotvorenih cvjetnih pupova i stabljika umjesto korijena. Pri odabiru Myoge, važno je odabrati one koji imaju čvrste i uske pupoljke. Listovi bi se trebali čvrsto zalijepiti jedni za druge prilikom rezanja svakog pupoljka. Pupoljak bi također trebao biti dobro zaobljen i kompaktnog oblika s lijepom svijetlom bojom. Myoga Take (izgovara se ta ~ kei) su mlade stabljike Myoge koje su također jestive.
Prijave
Myoga se često fino usitni kao ukras u japanskoj kuhinji kao što su juhe, sunomono (salata od octa) i sushi. Myoga se također može kiseliti u misu, slatkom octu i drugim vrstama salamure.
Etničke / kulturne informacije
Myoga se široko koristi u Japanu. Kaže se da će vam jedenje Myoge pojačati apetit. Neki ljudi također vjeruju da će jedenje Myoge učiniti zaboravnim. U drevnoj japanskoj legendi učenik Bude jednom je jeo ukusnu Myogu i iznenada zaboravio gdje je i što radi.
Zemljopis / Povijest
Myoga je tradicionalna kultura u Japanu. Uveden je u uzgoj u Australiji i na Novom Zelandu za izvoz na japansko tržište. Kao i većina đumbira, Myoga je šumska biljka. Myoga ima specifične zahtjeve za sjenama za svoj rast i uspijeva u mrljastom svjetlu.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Myogu. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su Myogu podijelili pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 160 dana, 10.10.20 Sharererovi komentari: Myogas s farmi s 3 oraha  Tržnica Nijiya Tržnica Nijiya - japansko selo Plaza 124 Japanski Village Plaza Mall Los Angeles CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com BlizuAnđeli, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 402 dana, 02.02.20  Tržnica Mitsuwa Tržnica Mitsuwa - pogon W. Las Tunas 515 W Las Tunas Drive San Gabriel, CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com BlizuAlhambra, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 403 dana, 02.01.20  Mitsuwa Tržnica Mitsuwa 14230 Culver Drive Irvine, CA 92604 949-559-6633 https://www.mitsuwa.com BlizuTustin, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 409 dana, 26.1.20  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi 619-295-3172 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 567 dana, 21.8.19 Sharererovi komentari: Myoga s 3 farme orašastih plodova  Tržnica Nijiya Tržište Nijiya - pošta St. 333 1737 Post Street # 333 San Francisco, CA 94115 415-563-1901 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 607 dana, 12.7.19  Hrana i tržnica robne kuće Isetan BlizuŠindžuku, Tokio, Japan Prije oko 612 dana, 7.6.19 Sharererovi komentari: Isetan je vrhunski supermarket u azijskoj regiji  Tržnica Mitsuwa Tržnica Mitsuwa - Blvd Centinela 3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066 310-398-2113 U bliziniVenecija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 621 dana, 28.6.19 Dijelovi komentari: Vrlo cool  Tržnica Marukai Blizusan Diego, CA, Sjedinjene Države Prije oko 691 dana, 19.4.19  Isetan Scotts Supermarket BlizuSingapur, Singapur Prije otprilike 707 dana, 4.2.19  Tržnica Marukai Blizusan Diego, CA, Sjedinjene Države Prije otprilike 711 dana, 30.3.19 Komentarski komentari: Svježe! |
