Svježe podrijetlo | Početna stranica |
Opis / Okus
Micro Rainbow Mix ™ nudi širok spektar mikrozelena koji se razlikuju u boji, obliku, okusu i teksturi. Mali listovi prosječno su duljine 5 do 7 centimetara, a boje se kreću od svijetlo zelene, tamnoljubičaste do mješavine ljubičaste i zelene. Ravni i savitljivi listovi mogu imati malo žilica po površini i mogu biti okrugli, ovalni, u obliku srca, dugi ili vitki s glatkim rubovima. Micro Rainbow Mix ™ je svjež i nježan, zelenih, zemljanih okusa pomiješanih sa slatkim i paprenim notama.
Godišnja doba / Dostupnost
Micro Rainbow Mix ™ dostupan je tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Micro Rainbow Mix ™ sastoji se od raznih sitnih, mladih, jestivih povrća koje se mijenjaju s dostupnošću, a mogu uključivati mikro kelj, mikro senf, mikro rotkvicu, mikro repu, mikro crveni amarant, mikro mizunu, mikro ljubičastu kelerabu, mikro ljubičastu daikon, mikro papar kreša, mikro blitva i mikro tatsoi. Ti se mikrozeleni beru 14-21 dan nakon sjetve, a poznati su po svojoj nježnoj teksturi, neobičnim bojama i izrazitim okusima. Kulinari Micro Rainbow Mix ™ vole blagi okus, a najčešće se koristi kao ukras u širokom asortimanu jela.
Nutritivna vrijednost
Micro Rainbow Mix ™ sadrži vitamine A, C i E, kalcij i kalij.
Prijave
Micro Rainbow Mix ™ je najprikladniji za sirove primjene jer njihova nježna tekstura ne može podnijeti pripreme s visokom toplinom. Okus mješavine nudi blagu i ugodnu ravnotežu zemljanog, gorkog, začinjenog i slatkog, a najčešće se poslužuju svježi kao ukras i mogu se koristiti i u predjelima i u glavnim jelima. Također se mogu posuti po mesu, salatama, pečenom povrću, staviti u sendviče i poslužiti uz juhu, varivo, curry ili prženu hranu. Micro Rainbow Mix ™ dobro se slaže s plodovima mora, mesom kao što je perad, svinjetina, govedina i janjetina, voćem poput jagoda, jabuka, kakija, borovnica i breskvi, naslijeđem rajčice, tikvicama, grahom, graškom, brokulom, lukom, češnjakom, i mekani sirevi. Držat će 5-7 dana kada se čuvaju neoprani, u zatvorenoj posudi i u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Micro Rainbow Mix ™ naširoko kuhari koriste za poboljšanje jela bez dodatnog vremena za pripremu. Mješavina pruža kuharima prikladnu mješavinu neobičnih okusa, tekstura i boja koje jelu ne samo dodaju vizualnu privlačnost već i dubinu. Micro Rainbow Mix ™ se također često koristi kao zelena salata ili ukras na ugostiteljskim priredbama, jer su kompatibilni s mnogim okusima i mogu se lako i brzo koristiti na velikim pločama.
Zemljopis / Povijest
Micro Rainbow Mix ™ stvoren je tijekom 1990-ih-2000-ih u Kaliforniji kao dio rastućeg pokreta mikrozelena i Petite® Green. Danas se Micro Rainbow Mix ™ može naći putem odabranih distributera, specijaliziranih trgovina mješovitom robom i mrežnih kataloga sjemena širom Sjedinjenih Država.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
Konoba i roštilj Beacher Beaver Brewery | CA pogled | 760-509-4424 |
Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
Zeca Trading Co. | San Diego, CA | 619-410-1576 |
Louisiana kupnja | San Diego, CA | 716-946-7953 |
Trg svetog Pavla | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
Kuhinja + šank Black Raill | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
Plažni klub Mavericks | San Diego, CA | 858-999-0348 |
Roštilj od grejpa | Plaža Solana CA | 858-792-9090 |
Lofty Coffee Co- W. Cedar | San Diego, CA | 760-230-6747 pr. 4 |
Uzvišeni kafić - pečenje | Encinitas, CA | 760-230-6747 pr. 5 |
Uzvišena kava Co-Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-6747 |
Ugostiteljstvo na obali | Escondido CA | 619-295-3173 |
Aleksandrova 30. godine | San Diego, CA | 858-774-3062 |
Cody je u uvali | La Jolla CA | 858-459-0040 |
Američka proizvodnja pizze | La Jolla CA | 858-246-6756 |
Plaža uzvišenog kave Co-Solana | Plaža Solana CA | 760-230-6747 pr. 3 |
Peohes | Coronado CA | 619-437-4474 |
PFC fitnes kamp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Restoran Solar Lounge | San Diego, CA | 619-270-9670 |
Monteferante Foods | CA pogled | 310-740-0194 |
RoVino Rotisserie + Vino | San Diego, CA | 619-972-6286 |
Savršeni Pariz - centar grada | San Diego, CA | 619-245-4457 |
Brigantine Imperial Beach | Plaža Imperial CA | 619-591-1350 |
Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
Obrtnička kuća | San Diego, CA | 619-948-4458 |
Treći ugao Ocean Beach | San Diego, CA | 619-223-2700 |
Harmony LLC | San Diego, CA | 619-724-7210 |
Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
Restoran Terra | San Diego, CA | 619-293-7088 |
Tost | Coronado CA | 619-435-4323 |
Bar i restoran Ska | San Diego, CA | 925-487-2025 |
Eddie V's Prime Seafood | San Diego, CA | 619-615-0281 |
Portside Pier (Brigantine) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
WaterBar | San Diego, CA | 619-308-6500 |
Odmaralište Paradise Point bosim | San Diego, CA | 858-490-6363 |
Komunalna kava - Fern St. | San Diego, CA | 619-305-9525 |
Shake and Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Uzvišena kava Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
Rovino Prehrambena industrija | San Diego, CA | 619-204-3666 |
Woods kuhinjska hrana | San Diego, CA | 619-719-6924 |
Surf Lodge na Ocean Beachu | San Diego, CA | 619-308-6500 |
Pčelinji balkon | Del Mar CA | 858-880-8105 |
Seoski klub Bernardo Heights | San Diego, CA | 858-487-4022 |
Plaža šljiva kuhinja | Carlsbad CA | 760-688-8682 |
Ketch roštilj i slavine | San Diego, CA | 858-268-1030 |
Komunalna kava | San Diego, CA | |
Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Micro Rainbow Mix ™. Jedno je najlakše, tri teže.