| Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray | Početna stranica |
Opis / Okus
Jestivi dio japanskog stabla grožđica nije stvarno voće, već se jede stabljika ili 'peteljka'. Te male, debele peteljke su sivosmeđe boje i podupiru sjemenke na mjestima gdje su cvjetovi nekad cvjetali. Te su stabljike natečene i kraće od tipične cvjetne stabljike. Okus i tekstura vrlo je slična suhoj grožđici, s primjesom cimeta.
Godišnja doba / Dostupnost
Stabljike ili 'grožđice' japanskog stabla grožđica dozrijevaju tijekom rane jeseni.
Trenutne činjenice
Hovenia dulcis, ili japansko stablo grožđica, u dalekoj je vezi sa žižulom. Ovaj član obitelji Rhamnaceae (krkavina) dio je malog roda od sedam sličnih azijskih vrsta koje su listopadne i zimski otporne.
Prijave
Jestivi dio japanskog stabla grožđica nije stvarno voće, već se jede stabljika ili 'peteljka'. Te male, debele peteljke su sivosmeđe boje i podupiru sjemenke na mjestima gdje su cvjetovi nekad cvjetali. Te su stabljike natečene i kraće od tipične cvjetne stabljike. Okus i tekstura vrlo je slična suhoj grožđici, s primjesom cimeta.
Zemljopis / Povijest
Porijeklom iz Kine, Koreje i Japana, Holvenia dulcis poznata je pod mnogim imenima. Japansko stablo grožđica u Kini se naziva Chih-chu, kinesko drvo grožđica i Kenpo Nashi. Pedunci stabla grožđica prodaju se u Kini još od prije Konfucija. Mogu se naći kako rastu na Himalaji i mogu se oduprijeti temperaturama do minus 10 ° F. U SAD-u postoji nekoliko stabala koja datiraju iz 1930-ih u New Yorku, Južnoj Kaliforniji i Pennsylvaniji.
Nedavno podijeljeno
Netko je podijelio japansko drvo grožđica pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 504 dana, 23.10.19 Sharererovi komentari: Rijetko japansko stablo grožđica! |
