| Food Buzz: Povijest nasljednika rajčice | Slušati |
Uzgajivač
| Tutti Frutti Organics | Početna stranica |
Opis / okus
Sungold Tomatoes su malene cherry rajčice koje nose boju narančastog sunca. Imaju izuzetno slatkast i voćni okus.
Godišnja doba / Dostupnost
Krajem lipnja do rujna
Trenutne činjenice
Plodovi suncokreta teže oko pola unče i rađaju se u dugim grozdovima na visokim (neodređenim) lozama koje zrele plodove počinju rađati 57 dana nakon presađivanja. Rajčica ostaje čvršća zrela od većine cherry rajčica.
Prijave
Sungolds čine izvrsnu jednostavnu salatu ili dodatak glavnom jelu. Za tjesteninu kuhajte cherry rajčice samo dok ne puknu. Preko toga obrijati malo finog sira. Dodajte u krupni gazpachos. Poširajte cherry rajčice u maslinovom ulju na vinovoj lozi, odrežite lozu, ali ostavite stabljiku i završite na ribi. Pecite rajčice da napravite vinaigrette. Pecite, pasirajte u pire te dodajte ulje i ocat. Pirjajte s jalapenosima, češnjakom i zelenim dijelom zelenog luka za prilog.
Zemljopis / Povijest
Britanske i američke vrtlare sungolds je predstavila 1992. godine britanska tvrtka za narudžbu sjemena Thompson i Morgan poštom nakon testova okusa koji su rezultirali ocjenom 'najslađa rajčica ikad'.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju rajčicu Suncold Cherry Heirloom. Jedno je najlakše, tri teže.
| Svjetlo za kuhanje | Salata od kapreze od rajčice Sun Gold |
