| Obalna farma |
Opis / okus
Tikvica od porculanske lutke srednje je velike do srednje veličine, u prosjeku ima 16-24 kilograma, kuglasta je, blokasta i ima plitku, utonulu kapicu stabljike. Glatka kora duboko je rebrasta i režnjasta, a zrelo prelazi iz blijedožute u kremastu, a zatim ružičastu. Tu je i čvrsta stabljika koja u zrelim godinama razvija teksturu poput pluta. Debelo meso je narančasto i okružuje središnju šupljinu koja sadrži malo pulpe i mnoštvo plosnatih sjemenki kremaste boje u obliku suze. Kad je kuhana, tikvica od porculanske lutke nježna je glatke teksture i slatkog okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Squash od porculanske lutke dostupan je na jesen.
Trenutne činjenice
Tikvica od porculanske lutke, botanički klasificirana kao Cucurbita maxima, raste na dugoj biljci vinove loze i član je obitelji Cucurbitaceae zajedno s bučama i tikvicama. Također poznata i kao Pink bundeva, ova tikva namjerni je vlasnički hibrid stvoren od DP sjemena, tvrtke specijalizirane za hibridni razvoj. Tikvica od porculanske lutke omiljena je zbog svog slatkog okusa, tolerancije na pepelnicu i neobične boje. Nakon što je vidio upečatljivu ružičastu boju nove sorte tikvica, predsjednik tvrtke također je odlučio da je savršeni kandidat za prikupljanje sredstava tijekom listopada radi podizanja svijesti o raku dojke.
Hranjiva vrijednost
Tikvica od porculanske lutke dobar je izvor vitamina A, vitamina C i željeza. Velika sorta tikvice također sadrži malu količinu kalcija.
Prijave
Tikvica od porculanske lutke najprikladnija je za kuhane primjene poput pečenja, pečenja, pirjanja i kuhanja. Može se pržiti za izradu juha, tepsija i variva ili pire za pečene proizvode poput kolača od sira, kolača, pita, tarta, muffina i drugih slastica. Također se može kuhati i koristiti za konzerviranje, njoke, tjesteninu, raviole, biskvite, humus i latte. Osim mesa, sjemenke su i jestive te se mogu pržiti i soliti kao međuobrok. Bundeva od porculanske lutke dobro se slaže s lukom, češnjakom, ljutikom, crnim grahom, crvenim keljem, tikvicama, kvinojom, rižom, zelenim grahom, začinima i začinskim biljem poput cimeta, žutog curry-a u prahu, hatch-čile u prahu, ružmarina, kadulje i majčine dušice, krumpira , kokosovo mlijeko, maslac od kikirikija, sjemenke suncokreta i prženi kikiriki. Zadržat će se do mjesec dana kad se čuva cijelo i neoprano na hladnom i suhom mjestu. Ako se hladi, čuvat će se do tri mjeseca.
Etničke / kulturne informacije
Ružičasta tikva od porculanske lutke ne samo da privlači pažnju, već je postala i simbol za uzrok. Tikvica od porculanske lutke prodaje se kao savršeni predmet za aktivnosti prikupljanja sredstava tijekom listopada, jer je ujedno i mjesec svijesti o raku dojke. Uzgajivači se obvezuju da će postotak svoje dobiti donirati zakladi Pink Pumpkin Patch. Ova neprofitna organizacija donira novac za istraživanje raka dojke snažnim postupkom provjere i prijave za bespovratna sredstva. Od 2012. godine zaklada je dodijelila gotovo 100 000 američkih dolara bespovratnih sredstava za istraživanje raka.
Zemljopis / Povijest
Tikvica od porculanske lutke razvila je tvrtka DP Seeds iz Yume u Arizoni, a objavljena je u Sjedinjenim Državama 2011. godine s namjerom da debitira na jesen 2012. Danas su tikvice od porculanske lutke dostupne u ograničenim količinama na poljoprivrednim tržnicama, online katalozi sjemena i specijalne trgovine mješovitom robom u Sjedinjenim Državama.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju tikvicu od bundeve od porculanske lutke. Jedno je najlakše, tri teže.
| Vrt Betty | Domaći pire od bundeve |
Nedavno podijeljeno
Netko je dijelio tikvicu od bundeve od porculanske lutke pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Carrefour blok m trg BlizuPulo, Jakarta, Indonezija Prije oko 529 dana, 27.9.19 Sharerovi komentari: labu at carrefour blok m square jakarta selatan |
