Opis / Okus
Ljubičasta šljiva rotkvica je ljubičaste do bordo boje. Ljubičasta šljiva rotkvica ima sitan oblik kuglice i promjera je jedan do dva centimetra. Njegova tanka koža živopisnih nijansi obuhvaća svijetlo bijelo meso. Prekriven tamnozelenim lišćem, tekstura ljubičaste šljive rotkve je svježa i nudi suptilnu slatkoću i ugodno oštar začin rotkvice.
Godišnja doba / Dostupnost
Rotkvica ljubičaste šljive dostupna je tijekom cijele godine s vrhuncem sezone u proljeće.
Trenutne činjenice
Rotkvica ljubičaste šljive, botanički dio Raphanus sativus, krstasto je korjenasto povrće i član je porodice Brassicaceae. Za razliku od mnogih drugih sorti rotkvice, Ljubičasta šljiva gotovo nikad nije prhka i ostaje hrskava dulje od većine rotkvica. Rotkvica ljubičaste šljive često je uključena u snopove miješanih rotkvica i jedna je od rotkvica koje se nalaze u mješavini rotkve uskršnjeg jaja.
Nutritivna vrijednost
Ljubičasta šljiva rotkvica dobar je izvor vitamina C, a dodatno osigurava kalij i magnezij.
Prijave
Živahne boje ljubičaste šljive rotkvice čine ih idealnim za upotrebu na crudité tanjurima ili tanko narezane i naslagane na tost ili krekere s maslacem. Nasjeckajte i dodajte salsama, salatama i slagicama da dodate boju i začin rotkvice. Prženje ljubičaste rotkve šljive poboljšati će njihov prirodno slatki okus. Njegovi jestivi listovi mogu se dodati salatama ili koristiti u pomfritu i juhama. Za pohranu, ljubičastu šljivarsku rotkvicu držite u hladnjaku i koristite u roku od jednog tjedna za najbolji okus i teksturu.
Etničke / kulturne informacije
Rotkvice poput Ljubičaste šljive poznate su kao proljetna ili stolna rotkvica, kategorija rotkvica koje su danas najpopularnije na tržištu Sjedinjenih Država.
Zemljopis / Povijest
Francuska sorta nasljedstva Ljubičasta šljiva rotkvica datira od prije 1779. godine kada ju je Thomas Mauve spomenuo u 'Svaki čovjek svoj vrt'. Sporo na zasun i tolerantnije na vrućinu od većine rotkvica, ljubičasta rotkvica šljiva lako se uzgaja i spremna je za berbu u roku od trideset dana od sadnje.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju ljubičastu rotkvu od šljive. Jedno je najlakše, tri teže.
| Tigrovi i jagode | Pomiješajte prženi tofu, Bok Choy, mrkvu i rotkvicu | |
| High Ground Organics | Ljubičasta salata od rotkve od šljive s hladnim dresingom od meda od cilantra |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili ljubičastu rotkvicu od šljive pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Broadway Sunday Farmer's Market Farma ranih ptica 4220 Gay Rd E Tacoma WA 98443 253-426-8946 http://www.earlybirdfarmer.com BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 199 dana, 23.8.20 Sharererovi komentari: Ovo će biti dodana drobljenja i začini koje večeras tražim u svojoj Cezar salati :)  Chino's Povrće Chino’s Farms - Stalak za povrće 6123 Calzada Sel Bosque Del Mar CA 92014 858-756-3184 U bliziniRanch Fairbanks, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 641 dana, 6.08.19 |
