Opis / Okus
Petite® Watercress Pink Ice ™ male je veličine i ima ravne, široke, zaobljene listove s blijedo zelenim, svježim stabljikama. Kružni listovi su glatki, široki i imaju jedinstvenu boju koja započinje tamnozelenim centrima koji prelaze u svijetloljubičaste do ljubičaste rubove. Tu je i središnja, poluistaknuta svijetlozelena žila koja se grana u nekoliko manjih vena preko površine. Petite® Watercress Pink Ice ™ nježan je i nježan, laganog drobljenja i svježeg, paprenog okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Petite® Watercress Pink Ice ™ dostupan je tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Petite® Watercress Pink Ice ™ je mlado, jestivo povrće jedinstvene boje koje je dio zaštićene linije specijalnih biljaka koje uzgaja Fresh Origins Farm iz San Diega u Kaliforniji. Dizajniran da bude malo veći od mikrozelena s jačim okusom, Petite® Watercress Pink Ice ™ bere se otprilike 4-6 tjedana nakon sjetve, a kuhari ga obično koriste kao slani ukras. Petite® Watercress Pink Ice ™ omiljen je zbog svojih briljantnih boja, svježe teksture i paprenog okusa, koji se koriste u širokom spektru kulinarskih primjena.
Nutritivna vrijednost
Petite® Watercress Pink Ice ™ sadrži malo mangana, kalcija, antioksidansa i vitamina A, C i K.
Prijave
Zeleno ulje Petite® Watercress Pink Ice ™ najbolje je koristiti sirovo jer njegova nježna i nježna priroda ne može podnijeti dulja razdoblja visoke vrućine. Najčešće se koriste kao ukras za poboljšanje okusa i vizualnu privlačnost jela, a mogu se lagano odjenuti u uljima i kiselim tekućinama bez gubitka teksture. Petite® Watercress Pink Ice ™ može se poslužiti uz deserte poput mrvice kupine i prhkog tijesta, baciti u lisnate zelene salate, posuti juhe ili slojiti na pljeskavice i sendviče. Zeleno u jarkim bojama može se koristiti i kao zamjena za papar i često se ukrašava na jelima od morskih plodova kao što su ahi, rakovi, losos i škampi. Petite® Watercress Pink Ice ™ dobro se slaže s krastavcima, celerom, šparogama, metvicom, graškom, cherry rajčicama, lubenicom, jabukama, narančama, kakijem, dunjom i orahom. Zeleno će držati 7-10 dana kada se čuva neoprano, u zatvorenoj posudi i u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Petite® Watercress Pink Ice ™ dio je opsežnije linije Petite® zelenila stvorenih inovacijama i tehnikama zdravog uzgoja na farmi Fresh Origins. Petite® Zeleni mijenjaju način na koji potrošači i kuhari gledaju na ukrase, jer su zeleni i estetski lijepi, svježi i ukusni. U svijetu usmjerenom na dokumentiranje jedinstvenih iskustava i dijeljenje putem društvenih mreža, kulinarska industrija također stvara prakse blagovaonice kako bi komunicirala sa svim osjetilima kako bi stvorila emocionalno i nezaboravno iskustvo. U San Diegu, Petite® Zeleni poput Petite® Watercress Pink Ice ™ postali su omiljena metoda dodavanja okusa bez stvaranja teškog jela. Mnogi restorani u San Diegu svoje sastojke donose lokalno i usredotočeni su na zdrava, svježa jela. Petite® Watercress Pink Ice ™ često se kombinira sa svježim morskim plodovima i koristi se kao stilski ukras za dodavanje dubine, hranjivih sastojaka i paprenog okusa za podizanje doživljaja objeda.
Zemljopis / Povijest
Petite® Watercress Pink Ice ™ objavljen je 2014. godine s farme Fresh Origins u San Diegu u Kaliforniji kao dio rastućeg trenda Petite® Greens u kulinarskoj industriji. Danas se Petite® Watercress Pink Ice ™ može naći putem odabranih distribucijskih partnera tvrtke Fresh Origins, poput Specialty Produce, i dostupan je širom Sjedinjenih Država.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Rosewood kuhinja | Oceanside CA | 760-231-5886 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Petite Pink Ice Watercress. Jedno je najlakše, tri teže.
| Nije potrebna žlica | Ploča od meda Balzamična piletina |
Nedavno podijeljeno
Netko je dijelio Petite Pink Ice Watercress koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Specijalni postupak 1929 Hancock St San Diego, CA 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 628 dana, 21.6.19 Sharer-ovi komentari: Prekrasna mikro zelena među mnogima u Specialty Produce .. |
