Godišnja doba / Dostupnost
Provjerite dostupnost.
Prijave
Listove blanširanja dodajte juhama ili riži. Ovi ukusni listovi sastojak su kusa mochi, japanske slastičarnice. Za čuvanje, rashladite u zatvorenoj posudi.
Etničke / kulturne informacije
U Kini je ova biljka poznata pod nazivom huang hua ai. U Japanu se naziva yomogi. U Koreji se naziva ssuk ili tarae ssuk i usko je povezan s Dangunom Sinhwom, legendom o Gojoseonu, prvom korejskom kraljevstvu. Popularno u korejskoj kuhinji, koristi se i kao lijek. Od njega se izrađuju tteok (rižin kolač) jeon, palačinka u korejskom stilu i ssuk kimchi, ssukguk, juha od ssuka.
Zemljopis / Povijest
Azijski pelin prvenstveno se nalazi u istočnom dijelu Azije, poput Korejskog poluotoka, Japana i Mongolije. Također raste u kineskim sjeveroistoku, sjeveru, istoku, jugozapadu, regijama Shaanxi i Gansu. Plodna i jednostavna za naturalizaciju i prilagodbu, raste samoniklo u travi uz cestu. Vlažno plodno tlo njegov je omiljeni dom.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju azijski pelin. Jedno je najlakše, tri teže.
| Vrhunski prirodni lijekovi | Čaj od pelina za artritis | |
| Zdravo tijelo uma | Tinktura pelina |
