Opis / okus
Jabuka Juici uzgajana je da bi bila slična roditeljskoj, jabuci Honeycrisp, jednoj od najpopularnijih sorti jabuka trenutno u Sjedinjenim Državama. Tekstura jabuke Juici vrlo je slična Honeycrisp-u - gusta i hrskava, čak i na sobnoj temperaturi. Koža jabuke Juici uglavnom je crvena, prekrivena žutom podlogom. Koža je također prilično tanka. Ova je sorta zapravo sočna, ali ne previše. Okus jabuka Juici uravnotežen je između slatkog i trpkog finiša, manje slatkog od matičnog Honeycrispa.
Godišnja doba / Dostupnost
Juici jabuke dostupne su u kasnu jesen kroz zimu.
Trenutne činjenice
Juici jabuke vrlo su nedavno razvijena sorta jabuka (botanički naziv Malus domstica). Prvo su uzgajani u državi Washington kao križanac popularnog Honeycrispa i klasičnog Braeburna. Juici jabuke prvi su put komercijalno dostupne u jesen 2017. godine.
Hranjiva vrijednost
Jabuke su bogate topljivim i netopivim vlaknima, što ukupno iznosi oko 17 posto dnevnog preporučenog unosa, što doprinosi zdravom probavnom sustavu. Jabuke također sadrže vitamin C i druge antioksidanse, zajedno s kalijem. Jedna jabuka srednje veličine ima oko 95 kalorija.
Prijave
Juici jabuke dobra su vrsta deserta za jesti svježe bez ruku, ali se također mogu koristiti za pečenje i sočenje. Lijep su dodatak daskama sa sirom, narezane na zelene salate ili pečene s medom, grožđicama ili orašastim plodovima. Juici jabuke imaju dobar rok trajanja i dulje će trajati u hladnom i suhom prostoru kao što je hladnjak.
Etničke / kulturne informacije
Država Washington stalno je rangirana kao najveći proizvođač jabuka u Sjedinjenim Državama. Jabuke su također važan dio državnih poljoprivrednih prihoda. Mnoge tvrtke sa sjedištem u Washingtonu razvijaju, uzgajaju i plasiraju jabuke. Program uzgoja sveučilišta u Washingtonu, započet 1994. godine, još je jedna važna komponenta industrije jabuka u državi.
Zemljopis / Povijest
Uzgajivači ranča Oneonta Starr iz Wenatcheea u Washingtonu tvrtka je koja ima dozvolu za uzgoj pakiranja i prodaju jabuke Juici. Oneonta je zajedno s vrtićem Willow Drive razvio sortu Juici tijekom otprilike desetljeća. Juici jabuke dobro uspijevaju u regijama za proizvodnju jabuka u Washingtonu.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Juici jabuke. Jedno je najlakše, tri teže.
| Farm Star Living | Juici salata od jabuka i krušaka |
