Opis / Okus
Ovalnog oblika s crnim nasumičnim oznakama na čvrstoj koži, svijetlozelena Kuta tikva nudi prilično bezobrazan, neopisan okus. Ova tikva može narasti nekoliko centimetara duljine.
Godišnja doba / Dostupnost
Kuta tikva obično je dostupna tijekom ljeta.
Trenutne činjenice
Član obitelji cucurbitaceae, ova velika skupina uključuje zimske tikve, ljetne tikve, jestive tikve i bundeve. Niti jedno drugo povrće ne pokazuje istu kulinarsku svestranost i raznolikost.
Nutritivna vrijednost
Sve tikvice daju vitamin A i vitamin C, neke od vitamina B skupine i dobar su izvor vlakana. Otprilike 100 kalorija nalazi se u jednoj šalici kuhane tikve.
Prijave
Kuhajte na pari, pecite, kuhajte, pirjajte, mikrovalnu ili pržite. Dodajte pomfritu, tepsijama, povrtnim medljikama, juhama i varivima za teksturu. Za pohranu, stavite u hladnjak u plastičnu vrećicu. Odmah upotrijebite za optimalnu kvalitetu.
Zemljopis / Povijest
Snažna i plodna, Kuta se može ubrati kao ljetna tikva ili joj se može dozrijeti u zimsku tikvicu kad postane debele kože i tamna.
