Mladi kokos

Young Coconut





Opis / Okus


Mladi kokosi, poznati i kao ma-prao orn, obloženi su ljuskom slonovače jedinstvenog oblika. Mladi kokos bere se izravno s drveta prije nego što stigne sazrijeti i pasti poput zrelijih bijelih i smeđih ljuštenih kokosa. Unutra je osvježavajući sok i mekano meso poput želea. Ovo bijelo kokosovo meso nudi slatkast okus koji je dovoljno mekan da se jede žlicom.

Godišnja doba / Dostupnost


Mladi kokosi dostupni su tijekom cijele godine.

Nutritivna vrijednost


Mladi kokosi pružaju izvor kalcija, ugljikohidrata, trag željeza i prehrambenih vlakana. Voda u ovom kokosu ima vrlo puno elektrolita. Jedan prosječni kokosov orah sadrži oko 140 kalorija. Zasićene masnoće prisutne su u kokosovom mesu, što je rijetkost za voće i povrće.

Prijave


Mladi kokosi su posebno idealni za izradu slastica. Mogu se koristiti za aromatiziranje raznih pekarskih proizvoda, sladoleda, pita, sorbeta i pića. Okusna glazura za kolače i kolače. Napravite šareni slatki preljev za pekarske proizvode i poslastice. Svježa kokosova voda može se lagano smrznuti tamo gdje će sok postati led i može se jesti poput sorbeta. Pomiješajte kokosovu vodu i meso kako biste napravili smoothie ili podlogu za juhe. Za varijacije okusa dodajte avokado, datulje, smokve, rogač u prahu ili javorov sirup. Za spremanje, uvijek u hladnjak.

Etničke / kulturne informacije


U Indiji se kaže da je kokosovo meso posebno korisno za trudnice i novopečene majke. Na sanskrtu se ova palma naziva 'kalpa vriksha', što znači 'drvo koje pruža sve životne potrebe'. U Brazilu se riječ 'kokos' odnosi na plod svih sorti kokosove palme. U Bahii, kokosov orah smatra se jednim od svetih trojstvenih sastojaka u regiji, spajajući papriku malagueta i palmino ulje. Na Tajlandu je kokos najvažnija kultura u zemlji i Tajlanđani koriste svaki dio kokosovog drveta - od korištenja zelene ljuske za gnojivo, do oblikovanja tvrdih ljusaka u zdjelice, žlice i kutlače, pa čak i korištenja starih osušenih kokosovih oraha. za plovke kako bi naučili malu djecu plivati.

Zemljopis / Povijest


Na Filipinima je izraz 'buko' izraz za 'mladi kokos'. Ovi se kokosovi orasi beru prije nego što dostignu zrelost, a naribani buko namoči se u vodi mladog kokosa da bi se dobio poseban sok od bukoa. Još jedan neobičan kokosov orah je macapuno koji raste na Filipinima. Šupljina nije ispunjena uobičajenom tekućinom, već je puna želatinoznog mesa koje se također jede žlicom. Nazvan Nam Hom, Tajland je glavni proizvođač i izvoznik.

Istaknuti restorani


Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
Bistro i bar Carte Blanche (bar) San Diego, CA 619-297-3100
Jack Monaco Creative Consulting San Diego, CA 619-318-2633
Snake Oil Cocktail Company LLC San Diego, CA 619-754-4041

Ideje za recepte


Recepti koji uključuju mladi kokos. Jedno je najlakše, tri teže.
Voćni Maven Mladi kokosov narančasti Julius
Detoksinista Kremasti puding od kokosa na dva načina
Nekonvencionalni pekar Paleo i sirovi puding od veganskog karamela
Zdravi recepti za miješanje Sirovo kokosovo mlijeko
Busog! Doručak! Mladi bombon od kokosovog leda
Kawaling Pinoy Piće Buko Pandan
Samo sjaji od zdravlja Sirova veganska juha od kokosovog oraha
Priče o kuhinji Veganska krem ​​torta od kokosovog limete
Ukusna revolucija Oblozi od kokosa
Mladi i Sirovi Kultivirani kokosov jogurt
Pokaži ostalih 5 ...
Prava sirova kuhinja Oblozi od manga, kokosa, bosiljka
Ukusna revolucija Đumbir Lime Colada
Lipanjski blog Pita Buko
Dragi moj vegan Sirovi kokosov vapneni kolač
Djevojka s češnjakom Svježi mladi smoothie od kokosa i banane

Nedavno podijeljeno


Ljudi su podijelili Young Coconut pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 57741 Središnje tržište Atene Grčka 🇬🇷 Athinagoras LTD
Središnje tržište Atene G-43
00302104830298
BlizuAtena, Attiki, Grčka
Prije otprilike 85 dana, 15.12.20
Sharerovi komentari: Bijeli mladi kokosi uts

Podijelite sliku 56641 Središnje tržište Atene Grčka 🇬🇷 Priroda je svježa
Središnje tržište Atene Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr BlizuAtena, Attiki, Grčka
Prije otprilike 204 dana, 18.8.20
Sharererovi komentari: Kokosi mladi

Podijelite sliku 55542 Tržište cijele hrane Tržište prehrambenih proizvoda - South Lake Union
2210 Westlake Ave Seattle, WA 98121
206-621-9700 U bliziniSeattle, Washington, Sjedinjene Države
Prije otprilike 312 dana, 05.02.20
Komentarski komentari: Obrezani organski kokos spreman za piće i jelo :)

Podijelite sliku 55523 Središnje tržište Atene Grčka 🇬🇷 Priroda je svježa
Središnje tržište Atene Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr BlizuAtena, Attiki, Grčka
Prije otprilike 316 dana, 28.4.20
Sharererovi komentari: Mladi kokos ut i Nick Grk!

Podijelite sliku 55166 Tržnica Pecks Farm Mart
694 S Whitney Way Madison WI 53711
608-709-1329 U bliziniShorewood Hills, Wisconsin, Sjedinjene Američke Države
Prije oko 375 dana, 29.2.20

Podijelite sliku 52630 4 Seasons tržište bio - organske hrane 4SeasonsBio
Nikis 30
BlizuAtena, Attiki, Grčka
Prije oko 489 dana, 11.07.19
Dijeljeni komentari: Kokosovi bijeli orasi 🥥

Podijelite sliku 51431 Vaše tržište farmera Dekalb Tržište poljoprivrednika Deklab
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com BlizuScottdale, Georgia, Sjedinjene Države
Prije otprilike 565 dana, 23.8.19
Dijeljeni komentari: Mladi kokosov orah s Tajlanda .. ovdje na vašoj farmi Dekalb blizu Atlante

Podijelite sliku 49758 Zimzelena tržišta Zimzelena tržnica
2539 Mission Street San Francisco CA 94110
415-641-4506 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 606 dana, 13.7.19

Podijelite sliku 48905 Superior bakalnici Superior bakalnici - La Brea Ave.
3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016
323-294-4309 U bliziniCulver City, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 621 dana, 28.6.19

Podijelite sliku 48496 Supermarket Super - Anaheim Blvd
1222 Bulevar S. Anaheim Anaheim CA 92805
714-518-5496 U bliziniAnaheim, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 627 dana, 22.6.19

Podijelite sliku 47331 Supermarket Loon Fung Loon Fung Supermarket u bliziniGornje Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Ujedinjeno Kraljevstvo
Prije otprilike 684 dana, 26.4.19
Sharererovi komentari: Svježi mladi kokosi!

Podijelite sliku 46955 Centralna tržnica BlizuAustin, Texas, Sjedinjene Američke Države
Prije otprilike 700 dana, 4.9.19
Sharererovi komentari: Mladi svježi kokosi na ledu na Central Marketu!

Popularni Postovi