| Farme Fitzgerald |
Opis / Okus
Bijele nektarine razlikuju se od sorti žutih nektarina u ravnoteži šećera i kiseline. Bijelim nektarinama nedostaje kiselosti koju sadrže žute nektarine, pa se stoga nazivaju pod-kiselinama. Plodovi su zaobljeni i blago srcolikog oblika s jednim središnjim žlijebom. Koža im je tanka, glatka i rumena s nijansama rubina, ružičaste i slonovače. Meso je aromatizirano aromama, otvoreno sočno zrelo i kremaste boje. Tekstura zrele bijele nektarine nježna je i čvrsto se topi, a okusi su bogati i dekadentno slatki s nijansama začina za pečenje.
Godišnja doba / Dostupnost
Bijele nektarine dostupne su tijekom ljetnih mjeseci.
Trenutne činjenice
Bijele nektarine, botanički naziv, Prunus persica nucipersica, koštičavo su voće i vrsta iz roda Prunus, uz trešnje, marelice, šljive i bademe. Nektarine su rezultat prirodne genetske mutacije breskvi. Postoje deseci bijelih sorti nektarine, s imenima poput Arktičke ruže i Nebeske bijele. Sezona bijelih nektarina nastavlja se širiti uvođenjem rano dozrijevajućih nektarina koje su razvijene kako bi postigle istu razinu kvalitete i slatkoće kao i njihovi srednji i kasni ljeti. Jedna od najuspješnijih sorti u ranom dozrijevanju nazvana je Polar Lights, koju je razvio poštovani hortikultur koštunjavog voća, Floyd Zaiger.
Prijave
Bijele nektarine najprikladnije su za svježe jelo, ali također se mogu poširati, peći na roštilju, pretvoriti u kompot, sirup, žele i uliti u pića ili dodati desertnim receptima poput kolača, pita i sladoleda. Bijele nektarine dobro se slažu s drugim koštičavim voćem poput marelica, trešanja i badema, citrusa, bobica trava, vanilije, cimeta, klinčića, vrhnja i krema. U slane pratitelje ubrajaju se bilje poput bosiljka, cilantra i rikole, lješnjaka i orašastih plodova i ulja od pistacije, odležani sirevi poput manchega, blagi sirevi poput chevrea i burrate te školjke poput kapica i kozica. Bijele nektarine treba čuvati na sobnoj temperaturi dok ne sazriju, a zatim ih hladiti. Voće će ostati u toj fazi zrelosti i može se čuvati u hladnjaku do sedam dana.
Zemljopis / Povijest
Genetske studije zaključile su da su nektarine evoluirale zbog recesivnog alela. Bez dvije kopije gena, određene genetske osobine neće se naslijediti. Dakle, nektarina se prirodno pojavila kao breskva bez puhanja. Mutacije pupova izolirane su i posađene kao drveće druge generacije za proizvodnju drveća nektarine. Nektarine se još uvijek prirodno javljaju kao mutacije pupova na drveću breskve. Preferirana klima drveća slična je onoj breskve. Njihove rastuće regije regulirane su godišnjim dobima. Tek u kasno proljeće i ljeto voće će sazrijeti. Stablima nektarina tijekom zime treba hladno vrijeme kako bi se pupoljci pravilno razvili i vruće suho proljeće i ljeto kako bi sazreli plodovi. Uzgoj se događa i na sjevernoj i na južnoj hemisferi koja imaju suprotna ljeta i zime.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju bijele nektarine. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili bijele nektarine pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 202 dana, 20.8.20 Sharererovi komentari: Bijele nektarine!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 203 dana, 19.8.20  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 209 dana, 13.8.20 Šarerovi komentari: Bijele nektarine se još uvijek događaju.  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 210 dana, 12.8.20  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 211 dana, 11.8.20  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 215 dana, 8.7.20  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 216 dana, 8.6.20 Sharererovi komentari: Bijele nektarine dosežu vrhunac!  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 230 dana, 23.7.20 Sharererovi komentari: Bijele nektarine su stigle!  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 249 dana, 7.4.20 Dijelovi komentari: Bijele nektarine !!  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 254 dana, 29.6.20 Sharererovi komentari: Snježna kraljica Bijele nektarine u sezoni sada!  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 256 dana, 27.6.20 Sharererovi komentari: Ove bijele nektarine su nevjerojatne! Morate imati @specialtyproduce  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Regier u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 273 dana, 10.6.20 Sharererovi komentari: Bijele nektarine snijega  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Regier u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 280 dana, 6.03.20 Sharererovi komentari: Upravo u Regier Farms ... Bijele nektarine od čovjeka koji poznaje svoj plod kamena!  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi 1929. Hancock St. San Diego, CA 92110 619-295-3172 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 289 dana, 25.5.20 Komentarski komentari: Bijele nektarine sada su dostupne u Specialty Produce!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Scott Farms 559-351-6203 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 294 dana, 20.5.20 Sharererovi komentari: Ukusne bijele nektarine u sezoni na Scott Farms !!  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi 1929. Hancock St. San Diego, CA 92110 619-295-3172 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 296 dana, 18.5.20 Sharererovi komentari: S Scott Farma stigle su bijele nektarine!  Tržnica Santa Fe Tržnica Santa Fe 155 W Richmond Ave Richmond, CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com BlizuSveti Pavao, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 585 dana, 8.3.19  Tržište vozača Tržište vozača i deli 200 Caledonia Street Sausalito, CA 94965 415-729-9582 U bliziniSausalito, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 597 dana, 22.7.19  Tržište farmera Parkside Parkside Farmer’s Market 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 U bliziniDaly City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 606 dana, 13.7.19  Tržnica Beverly Hills i deli Tržnica Beverly Hills i deli 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 U bliziniBeverly Hills, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 626 dana, 23.6.19  Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 BlizuLamont, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 659 dana, 21.5.19 Dijeljeni komentari: Na drvetu!  Tržnica farmera Virginia Park Kens vrhunski proizvodi u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 662 dana, 18.5.19 Sharerovi komentari: Rano koštičavo voće!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Jay i Linda Scott 39861 cesta 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 665 dana, 15.5.19 Sharererovi komentari: Scott Farms  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 672 dana, 08.08.19 Sharererovi komentari: Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray |
