| Kenov vrhunski proizvod |
Opis / Okus
Grožđe Valley Pearl velike je veličine i okruglog je do blago ovalnog oblika, raste u velikim gustim grozdima stožastog oblika. Glatka, srednje do gusta koža svijetlo je zelena i čvrsto prianja uz meso. Prozirno zeleno meso ima čvrstu i mesnatu teksturu i smatra se bez sjemenki, iako može biti prisutno nekoliko nerazvijenih sjemenki, ali koje se ne mogu otkriti kada se konzumiraju. Grožđe Valley Pearl je svježe i sočno, slatkastog, neutralnog okusa muškatnog oraha i umjereno niskog sadržaja kiselina.
Godišnja doba / Dostupnost
Grožđe Valley Pearl dostupno je ljeti do jeseni.
Trenutne činjenice
Grožđe Valley Pearl, botanički klasificirano kao Vitis vinifera, rano je do sredine sezone sazrijevanja, zelene bobice bez sjemenki. Izvorno stvoreno od strane Službe za poljoprivredno istraživanje Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA-ARS) kako bi potrošačima pružilo veliku sortu bijelog grožđa bez sjemenki, grožđe Valley Pearl križa se između bijelog grožđa bez sjemenki koje je imalo blagi okus muškatnog voća s drugim ranim sazrijevanjem sorta koja je imala okrugle bobice sa srednjom kožom i srednje čvrstim mesom. Rezultirajuće grožđe Valley Pearl neutralno je stolno grožđe koje je slatko i sočno, a poznato je po svojoj postojanoj i visokoj stopi proizvodnje.
Nutritivna vrijednost
Grožđe Valley Pearl sadrži vitamine A, C i K, koji mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava
Prijave
Grožđe Valley Pearl najprikladnije je i za sirovu i za kuhanu primjenu, poput kuhanja i pečenja. Stvorene su kao stolno grožđe i najčešće se konzumiraju svježe, van ruke. Grožđe se također može pržiti i kuhati u umacima i džemovima ili narezati, ispeći i baciti u zelene salate, salate od tjestenine, graha i voćne salate. Slatki, a mošusni okus soka od grožđa Valley Pearl dobro se miješa za koktele i vinske špricere. Grožđe Valley Pearl dobro se kombinira s piletinom, plodovima mora, svježim sirom, kozjim sirom, medenom rosom, jagodom, celerom, zelenim lukom, mentom, jogurtom i ječmom. Grožđe Valley Pearl izdržat će do jednog tjedna kad se čuva u perforiranoj plastičnoj vrećici u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Grožđe Valley Pearl predstavlja jednu od mnogih sorti koje su stvorene i uzgajane posebno u Kaliforniji za stolno grožđe. Služba za poljoprivredna istraživanja u Parlieru u Kaliforniji radi tijekom cijele godine na razvoju novih sorti kako bi se zadovoljila potražnja potrošača za kvalitetnim stolnim grožđem koje je dostupno tijekom cijele sezone od svibnja do studenog. Grožđe Valley Pearl jedna je od najnovijih sorti stvorenih u ARS-u i uzgajano je radi poboljšane stope proizvodnje, velike veličine i kvalitete bez sjemenki.
Zemljopis / Povijest
Grožđe Valley Pearl stvorili su 1996. godine dr. David Ramming, istraživački hortikultur, i Ronald E. Tarailo iz Službe za poljoprivredna istraživanja (ARS) u Parlieru u Kaliforniji. Grožđe Valley Pearl pušteno je u javnost tek 2013. godine i dato je Kalifornijskoj komisiji za stolno grožđe za izdavanje dozvola za domaću i međunarodnu upotrebu. Grožđe Valley Pearl može se naći na specijalnim tržištima diljem Sjedinjenih Država.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili grožđe Valley Pearl koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica farmera Virginia Park Kens vrhunski proizvodi u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 550 dana, 9.7.19  Sasoun Produce BlizuZapadni Hollywood, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 558 dana, 30.8.19  Tržnica farmera Virginia Park Kens vrhunski proizvodi u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 599 dana, 20.7.19 |
