Jezik graha granatiranja vatrom

Tongue Fire Shelling Beans





Uzgajivač
Obiteljska poljoprivredna gospodarstva McGrath Početna stranica

Opis / Okus


Grah koji ljušti vatreni grah kad je potpuno zreo imat će duge mahune duljine otprilike šest do sedam centimetara. Mahune će biti zelene s crvenim prugama kad su nezrele, a zatim kada sazriju postaju kremasto bijele s crvenim prugama, slično kao u zrna brusnice. Debeljuškaste sjemenke unutar mahuna, kao i sazrijevaju, imat će bijelu pozadinu ukrašenu crvenim točkicama. Kad se koristi kao grah školjkaš Tongue of Fire, nudi mesnatu, a kremastu teksturu i orašast, pomalo slatkast okus graha. U svojoj nezreloj fazi, kada se koristi cjelovito kao zrno graha, Tongue of Fire pružit će biljni okus koji podsjeća na zeleni grah i brokulu. Uživajte u njihovim bojama prije pripreme, jer poput mnogih graha i jezik vatre jednom će kuhati izgubiti svoje crvene crte.

Godišnja doba / Dostupnost


Grah koji ljušti vatreni jezik dostupan je u ljetnim mjesecima koji se protežu do rane jeseni.

Trenutne činjenice


Grah granati jezika Tongue of Fire poznat je kao talijanska vrsta nasljedstva Phaseolus vulgaris, a može se nazivati ​​i Borlotto Lingua di Fuoco, te grah Borlotti. Često se uspoređuje s grahom brusnice i okusom bubrega. Poput mnogih graha, može se brati mlad otprilike pedeset i šest dana od sadnje i upotrebljavati kao privremeni ili zeleni grah ili mu se može dozvoliti da potpuno sazrije i ljušti unutrašnje sjeme oko sedamdeset i pet dana. Danas se najčešće koriste kao grah s ljuskom i mogu se naći u sezoni na poljoprivrednim tržnicama u blizini regija uzgajanja graha. Pored toga, na nekim se područjima mogu naći u prodaji kao sušena mahunarka i grah u konzervi.

Nutritivna vrijednost


Grah Tongue of Fire bogat je proteinima i ugljikohidratima, što je činjenica koja ga čini izvrsnom hranjivom zamjenom za meso u juhama, varivima i dinstanju s glavnim jelima. Uz to, grah Tongue of Fire nudi malo bakra, vlakana, cinka, niacina, željeza i kalcija.

Prijave


Grah Tongue of Fire može se pripremiti u nezrelom obliku kao grah na brz način na način sličan načinu romano ili boranije. Jednom sazreli grah se ljušti od mahuna i koristi kao mahunarka. Svježe ljušteni grah Tongue of Fire može se pirjati, pirjati, pirjati, pržiti i pržiti. Grah je poznat po tome što lako preuzima okuse svega što se kuha, što ga čini izvrsnim dodatkom varivima, juhama i kasuletima. Kuhani grah možete dodati u salate od graha, žitarica i tjestenine ili ih zgnječiti biljem i maslinovim uljem kako biste napravili namaz ili umakanje od graha. Grah Tongue of Fire poznat je i kao izvrstan grah za upotrebu u klasičnoj pripremi pečenog graha. Njihov okus i tekstura dobro se uklapaju s rajčicama, lukom, češnjakom, kukuruzom, zelenilom poput kelja, špinata i blitve, svježim začinskim biljem poput bosiljka, peršina i kadulje, komorača, poriluka, tikvica, tune, svinjetine, parmezana i pecorino sireva, maslinovog ulja , ocat i sok od citrusa. Za pohranu čuvajte svježi grah granate koji se ljušti u hladnjaku i upotrijebite u roku od četiri do pet dana.

Etničke / kulturne informacije


Grah Tongue of Fire omiljeni je grah u Italiji gdje se tradicionalno koristi u juhama i varivima. Grah je važan sastojak klasične talijanske juhe od graha i tjestenine poznate kao minestrone i tjestenina e fagioli. U sjevernoj Italiji grah Tongue of Fire grah je odabir obje juhe, ali u Toskani Talijani preferiraju drugi bijeli grah poznat kao grah cannellini.

Zemljopis / Povijest


Vjeruje se da je grah granatirani jezicima porijeklom iz Ognjene zemlje na vrhu Južne Amerike. Odatle su se proširili u Španjolsku, a zatim u Italiju gdje su brzo postali regionalni favorit. Vatreni grah je vrsta grma i uspijevat će u toploj, punoj do polusunčanoj klimi. Mogu biti tolerantni na sušu, ali će plodnije biti plod ako se imaju dovoljno zalijevanja nakon što biljke procvjetaju.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju jezik graha granatiranja vatrom. Jedno je najlakše, tri teže.
Daily Morsel Kako kuhati jezik graha granatiranja vatrom
Dish 'n' That Svježa tjestenina i grah od graha ljuske
Prehrana iz San Diega Ljetna salata od tri graha s toplom goveđom slaninom Vinaigrette
Zdravo sporo kuhanje Tajlandski kokosov jezik juha od vatre

Popularni Postovi