Opis / okus
Tainung papaje su duguljasto voće u obliku nogometa. Oni su velika papaja, a obično teže do 4 kilograma i promjera su oko 70 centimetara. Imaju zelenu vanjsku kožicu koja postaje žutom dok plod sazrijeva. Njihovo unutarnje meso je ružičasto-crvene boje. Mirisna je i sadrži stotine malih, okruglih crnih sjemenki koje sjede u velikoj središnjoj šupljini. Sjeme je jestivo, ali je paprenog okusa i često se uklanja prije nego što se voće pojede. Sam plod ima teksturu sličnu mangu. Okus je slatkast, sočan i ima okus poput dinje.
Godišnja doba / Dostupnost
Tainung papaje dostupne su tijekom cijele godine
Trenutne činjenice
Tainung papaje botanički su klasificirane kao Carica papaja. Oni su važna komercijalna papaja i jedna su od najvećih sorti papaje na svijetu. Nalaze se u supermarketima u Sjedinjenim Državama, Kanadi i Europi. Tainung Papayas je brzorastuća sorta koja odjednom može proizvesti mnogo voća.
Hranjiva vrijednost
Tainung papaje sadrže askorbinsku kiselinu, likopen i karotenoide, što papajama daje prepoznatljivu narančastu boju. Sadrže i vitamin A, vitamin C, kalcij, željezo, magnezij, kalij, prehrambena vlakna i ugljikohidrate. Poput ostalih papaja, sadrže enzim zvan papain, koji pomaže probavi.
Prijave
Za razliku od ostalih papaja, Tainung papaje su spremne za jelo kad je vanjska koža još uvijek zelena. Voće treba osjetiti nježnost na dodir. Izrežite papaju otvorene dužine i žlicom izvadite sjeme. Uklonite vanjsku kožu i uživajte u sočnom unutarnjem mesu sirovo, uz stisak soka limete ili malo soli ili čilija u prahu. Dodaju tropski okus voćnim salatama i salsama, a može se uživati i kao desert u kombinaciji sa sladoledom ili jogurtom. Tainung papaje najbolje je sazrijevati na sobnoj temperaturi u papirnatoj vrećici. Kad dosegnu željenu zrelost, spremite ih u hladnjak i upotrijebite u roku od dan-dva.
Etničke / kulturne informacije
Tainung papaje također su poznate i kao Formosa papaje. Tajvan je nekoć bio portugalska trgovačka kolonija, a prije je bio poznat kao Formosa, što na portugalskom jeziku znači 'lijepa'.
Zemljopis / Povijest
Papaje su porijeklom iz Meksika i Južne Amerike. Međutim, sama Tainung Papaja sorta je koja je izvorno razvijena na Tajvanu. Njihov roditelj je Sunrise Papaya, sorta koja se koristi za hibridizaciju od 1980-ih. Tainung papaje cijenjene su jer su relativno tolerantne na virus prstenastih mrlja, a danas se uzgajaju u većini tropskih zemalja širom svijeta. Tainung papaje pronađene u Sjedinjenim Državama uglavnom se uzgajaju u Meksiku, Belizeu i Guatemali.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su Tainung Papaju dijelili pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Pasar Anyar Bogor BlizuBogor, Zapadna Java, Indonezija Prije otprilike 597 dana, 21.7.19 Sharerovi komentari: papaja i pasar anyar bogor, zapadna java  Tržnica tikovine Kramat BlizuCibubur, Jakarta, Indonezija Prije oko 599 dana, 20.7.19 Sharer-ovi komentari: Papaja i hrpe na najvećem tržištu voća u Džakarti  Gelsonova tržnica Gelson’s Market - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Plaža Laguna CA 92651 949-499-8130 U bliziniPlaža Laguna, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 626 dana, 23.6.19  4 Seasons tržište bio - organske hrane 4Godišnja doba Nikos 30 www.4seasonsbio.com BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 670 dana, 10.5.19 Sharer-ovi komentari: Papaje lokalno uzgajane 🇬🇷  Tržište cjelovite hrane Tržište prehrambenih proizvoda u bliziniPlaža Solana, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 711 dana, 30.3.19 Komentarski komentari: Svježe! |
