| Koralova farma tropskog voća |
Opis / okus
Slatki limun je srednje veličine, ukupnog zaobljenog oblika i blago spljoštenog dna. Njegova relativno glatka koža je žuta s blijedozelenom bojom, koja u potpunosti sazrijeva razvija narančastu nijansu. Tanka kora bogata je aromatičnim uljima, a sočno meso ima minimalno sjemenki i gotovo je bez kiselina. Okus je izuzetno blag, sa slatkim cvjetnim notama limunske trave.
Godišnja doba / Dostupnost
Slatki limuni dostupni su tijekom cijele godine s vrhuncem sezone u proljeće.
Trenutne činjenice
Slatki limun botanički je klasificiran kao Citrus limetta, a može se često nazivati slatka limeta, slatka limetta, perzijska limeta i mediteranski slatki limun. U Indiji se zove Mosambi, a cijenjen je zbog mnogih blagodati zdravlja i ljepote. Zbunjujuće izgleda kao limun, a okusom je poput slatke limete bez kiselina, pa otuda i brojni aliasi. Dvije uobičajene sorte uzgajane u Kaliforniji su limuta Millsweet i slatki limun Ponderosa.
Hranjiva vrijednost
Slatki limuni izvrstan su izvor vitamina C i korisni su za liječenje prehlade, upale grla i dehidracije. Neki homeopatski zagovornici koriste slatki limun za ublažavanje gastrointestinalnih problema, pojačavaju rad jetre i kao prirodni antiseptik.
Prijave
Slatkim limunom dodajte slatku, cvjetnu citrusnu notu i nježnu kiselost slatkim i slanim jelima. Pazite da ih koristite naizmjenično za tradicionalne limune jer ne nude istu reznu kiselost ili intenzivan okus. Niska razina kiseline i bogati sadržaj šećera u slatkom limunu omogućuju im da se jedu sirove i svježe narezane baš poput naranče. U Indiji se sok često zasladi s dodirom meda i doda kim, crna sol ili chaat masala, mješavina indijskih začina. Sok također čini izvrstan sorbet, kremu od kreme, vinaigretu ili marinadu. Aromatične kore slatkog limuna također se mogu uhvatiti utapanjem u jednostavni sirup za koktele ili ulijevanjem slatkog slatkiša u obični šećer. Slatki limuni dopunjuju morske plodove, janjetinu, perad, kus-kus, grejp, naranču, limun, bobice, med, vaniliju, cimet i klinčić.
Etničke / kulturne informacije
Slatki limuni su sveprisutni u kuhinji Bliskog istoka i često se koriste kao aromatični središnji dio kuhinjskog stola ili kao prirodni lijek kod bilo kojeg znaka prehlade ili kašlja.
Zemljopis / Povijest
Stablo slatkog limuna može rasti u tropskim i suptropskim podnebljima i obično rodi u roku od 5-7 godina. Limetica Millsweet vjerojatno potječe iz mediteranske regije, a u Kaliforniju je došla iz Meksika. Kultivar je narastao u misiji San Gabriel 1822. godine, a naziv 'Millsweet' dobio je 1943. godine.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili slatke limune pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Međunarodno tržište Rose Međunarodno tržište Rose 801 W El Camino Real apartman B s pogledom na planinu CA 94040 650-960-1900 Blizinaplaninski pogled, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 380 dana, 24.2.20 Komentar Sharera: Lijepo.  Casa Lucas Tržnica Lucas 2934 24. ulica San Francisco CA 94110 415-826-4334 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 605 dana, 14.7.19  Tržnica Hawthorne Tržnica Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 U bliziniRolling Hills Estates, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 620 dana, 29.6.19  Dvorac El Castillo Carniceria / Tržište hrane 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 U bliziniPacoima, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 620 dana, 29.6.19  Međunarodno tržište zapadnog LA-a Međunarodno tržište zapadnog LA-a / arapsko tržište 10817 Venice Blvd Lis Angeles CA 90034 310-918-6273 U bliziniCulver City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 621 dana, 28.6.19  Košer tržnica Santa Monica Glatt Košer tržnica Santa Monica 11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025 310-473-4435 U bliziniSawtelle, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 621 dana, 28.6.19  Tržnica Mala Italija Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Bob Polito 1-760-802-2175 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 704 dana, 04.06.19  Tržnica Mala Italija Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Bob Polito 1-760-802-2175 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 711 dana, 30.3.19 |
