Opis / okus
Jabuke Pippin jabuke su srednje velike sorte, imaju tendenciju prema okruglim ili blago ravnim površinama i imaju malo rebra. Poznate su kao posebno lijepe jabuke, žilave, svijetložute ljuske slojevite crvenim prugama. Strana okrenuta prema suncu često je crvene ili ružičaste boje. Iako uglavnom nemaju russetting, ova sorta razvija neke žuto-smeđe točkice na koži. Meso je bijelo, posebno hrskave i sočne teksture. The Strawberry Pippins prvenstveno je slatka jabuka, bez puno trpkosti.
Godišnja doba / Dostupnost
Jabuke Pippin jabuke dostupne su na jesen.
Trenutne činjenice
Jagode Pippin jabuke, botaničkog imena Malus domestica, starinska su desertna sorta iz Engleske. Ovo je atraktivna crvena / ružičasta jabuka. Stablo raste uspravno i prilično snažno te ima dobru otpornost na bolesti. Izvor porijekla jagoda Pippin jabuka je nepoznat.
Hranjiva vrijednost
Jabuke imaju nekoliko ključnih hranjivih sastojaka. Topiva vlakna u jabukama pomažu u sprječavanju nakupljanja kolesterola u krvožilnom sustavu, dok su netopiva vlakna važna za crijevno zdravlje. Jabuke također sadrže vitamin C, koji se obično nalazi neposredno ispod kože. U jabukama su prisutne i manje količine kalcija, fosfora, željeza, vitamina A i folata.
Prijave
Strawberry Pippin je desertna jabuka, najbolja za svježe jelo iz ruku. Spojite ga s povrćem poput kupusa, celera ili cikle u salati od drugog voća poput marelica, brusnica ili krušaka i meda, grožđica, javorovog sirupa ili orašastih plodova u desertima. Jagode Pippins prilično se dobro čuvaju na hladnom i suhom mjestu.
Etničke / kulturne informacije
Mnoge jabuke nazivaju se 'pippins', što opisuje kako su izvorno uzgajane. Pippins su jabuke koje su slučajno izrasle iz sjemena, bez ljudske intervencije. Ostale jabuke su mutirane grane na drugim sortama ili su cijepljene na drugo drveće ili razvijene određenim uzgojnim postupcima. Netko - često poljoprivrednik - pronašao bi slučajno drvo jabuke koje je izraslo iz drveta i vrijedilo je jestiva sorta, a zatim bi mu dao ime pippin.
Zemljopis / Povijest
Točna povijest jabuke Pippin jabuke nije poznata, iako je vjerojatno potekla iz Engleske. Prvi su put zabilježeni 1874. godine, a sada se uzgajaju u Sjedinjenim Državama i Kanadi.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju jabuke Pippin jabuke. Jedno je najlakše, tri teže.
| Happy Foods cijev | Salata od slanutka od jabuke | |
| Vilica na putu | Hrskava salata od jabuka od celera |
