| Žetveni ponos |
Opis / okus
Stanwick je mala do srednje velika nektarina sa zelenom i magenta pegastom kožom. Kora mu je nešto gušća od prosjeka i daje ugodnu žvakanje teksturi. Blijedo žuto-bijelo meso okružuje labavo postavljenu jamu koja se lako i čisto može ukloniti. Stanwick je poznat po svom gotovo gamy okusu, mošusnog i začinjeno slatkog, s primjesom ananasa.
Godišnja doba / Dostupnost
Stanwick nektarine dostupne su ljeti.
Trenutne činjenice
Stanwick nektarina je bijela nasljedna sorta Prunus persica nucipersica i koštičavo voće, uz trešnje, marelice, šljive i bademe. Postoje deseci bijelih sorti nektarine koje su rezultat prirodne genetske mutacije breskvi. Njihova sezona nastavlja se širiti uvođenjem nektarina s ranim dozrijevanjem, koje su razvijene kako bi postigle istu razinu kvalitete i slatkoće kao i njihovi srednji i kasni ljeti. Stanwick nektarina potječe iz Stanwick Parka u Engleskoj, gdje se uzgajala u plastenicima za bogate znalce.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Stanwick Nectarines. Jedno je najlakše, tri teže.
| Gramofonska kuhinja | Jakobove kapice na žaru i nektarine sa salatom od kukuruza i rajčice |
