| Vrtovi Terra Madre |
Opis / Okus
Spearmint je višegodišnja biljka koja raste podzemnim rizomima i može doseći između 30-100 cm visine. Listovi rastu jedan nasuprot drugom duž četvrtaste stabljike, karakteristične za obitelj metvice. Mete su tamnozelene, ovalne, nazubljenih rubova i zašiljenog vrha. Svaki je list metvice dugačak oko 5-9 cm i širok 1,5-3 cm. Mentol daje Spearmint-u svoj mirisni potpis i bit će najintenzivniji kad se koristi svježa. Kako biljka sazrijeva, ona će stvarati cvjetove u ružičastim, bijelim i ljubičastim nijansama, a također će izgubiti dio svog mirisa.
Godišnja doba / Dostupnost
Spearmint je dostupan tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Spearmint je botanički poznat kao Mentha spicata i dio je obitelji metvice. Riječ metvica potječe od Minthe, grčke nimfe koju je Persefona promijenila u biljnu metvicu. Spearmint je također poznat kao janjeća metvica, kovnica naše dame, metvica šiljaka i betlehemska kadulja.
