Opis / Okus
Jabuka Smitten je srednje velika do velika i često ima rebra na svom okruglom obliku. Koža je žuta prekrivena crvenim rumenilom i crvenim prugama, slično Gala. Žuto meso ima čvrstu, svježu i sitnozrnatu teksturu, a ima i slatke i kisele note. Okus sadrži naznake jabukovače, cvijeća, naranče i vina, iako je općenito okus suptilniji, a ne premoćan.
Godišnja doba / Dostupnost
Smitane jabuke dostupne su od proljeća do početka zime.
Trenutne činjenice
Otopljene jabuke nova su sorta Malus domestica koju je na Novom Zelandu prvi uzgajao Prevar. Njegovi roditelji na tržištu nisu imenovani sortama, ali djedovi i bake su Falstaff, Fiesta, Braeburn i Gala.
Nutritivna vrijednost
Jabuke imaju otprilike 100 kalorija, zajedno s nekoliko ključnih hranjivih sastojaka. Sadrže oko petine dnevne preporučene vrijednosti dijetalnih vlakana, zajedno s vitaminom C i malim količinama vitamina A, kalcija i željeza. Jabuke nemaju kolesterol, natrij, masti ili proteine.
Prijave
Uživajte u jabukama Smitten svježe iz ruke kako biste uživali u njihovom ukusnom i suptilnom okusu. Spojite sa sirom ili maslacem od kikirikija za međuobrok. Također se mogu kuhati ili peći u desertima ili sa svinjetinom ili piletinom. Ova se jabuka prilično dobro čuva pod hladnim i suhim uvjetima.
Etničke / kulturne informacije
U modernom svijetu uzgajanja jabuka velike tvrtke proizvode velike tvrtke koje se usredotočuju na razvoj novih jabuka koje će se plasirati na tržište. Smittens su jedan od takvih primjera ovog modernog načina razvoja i prodaje jabuka, što je uobičajeno na mjestima kao što su Novi Zeland i Sjedinjene Države.
Zemljopis / Povijest
Ovu je sortu razvio Prevar i novozelandski biljni program istraživanja, a na tržištu je isključivo Seventeen Limited na Novom Zelandu. Prljave jabuke prvi su put uzgajane 1995. godine, ali ime im je dodijeljeno tek 2010. Danas se uzgajaju i u Australiji, Ujedinjenom Kraljevstvu i državi Washington. U SAD-u ih uzgaja i plasira Pegasus Premium Fruit Company.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Smitten Apple. Jedno je najlakše, tri teže.
| Dobro plated | Jabukovačka pileća tava | |
| Spremište za desert | Pileći Fricassee s jabukama | |
| Laurenin najnoviji | Jabučna čedarska pileća salata |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili jabuke Smitten pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Sretan Lucky California - Rezervacijska cesta 270 Rezervacijska cesta Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com BlizuMarinac, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 378 dana, 26.2.20 Dijeljeni komentari: Lijepo.  Tržište praznovjerja Tržište farmera praznovjerja 7 N 114 Ulica Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com BlizuGranitni greben Vista, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 416 dana, 19.1.20  Farme Bristol Farme Bristol - Blvd Yorba Linda 18421 Blvd Yorba Linda Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 U bliziniYorba Linda, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 620 dana, 29.6.19  Bristol Farms zapadni Hollywood Farme Bristol - zapadni Hollywood 9039 Beverly Blvd, zapadni Hollywood, CA 90048 310-248-2804 U bliziniBeverly Hills, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 626 dana, 23.6.19 Sharererovi komentari: Prvo viđenje. |
