Setoka naranče

Setoka Oranges





Opis / okus


Setoka naranče su srednje do velike veličine, u prosjeku imaju promjer od sedam centimetara, a okruglog su oblika zaobljenog oblika ujednačenog izgleda. Svijetlo narančasta kora vrlo je tanka, lako se ljušti i glatka je, mekane, šljunčane teksture zbog prisutnosti mnogih uljnih žlijezda koje sadrže mirisna esencijalna ulja. Ispod površine kore nalazi se vrlo tanka korica koja je bijela, spužvasta i jestiva. Meso je nježno, sočno, bez sjemenki i kašasto, podijeljeno u 10-11 segmenata tankim opnama. Setoka naranče imaju svijetli citrusni miris koji podsjeća na mandarinu i sadrži nizak sadržaj kiselina stvarajući vrlo slatki okus.

Godišnja doba / Dostupnost


Setoka naranče dostupne su zimi do ranog proljeća u Japanu.

Trenutne činjenice


Setoka naranče složeni su hibrid više sorti i uglavnom su uzgajane iz kuchinotsu br. 37, koji je hibrid bisa # 2 i kiyomija, i tangora, koji je mandarina ukrštena s narančom. Registrirane kao nova sorta u listopadu 2001. godine u prefekturi Nagasaki u Japanu, naranče Setoka stvorene su kako bi pokazale najbolje kvalitete svake roditeljske sorte i smatraju se luksuznim hibridom koji je cijenjen zbog svoje prirode koja se lako ljušti i slatka, sočan okus. Setoka naranče pomalo su rijetke i često se vide omotane stiroporom kako bi zaštitile kožu od pojave mrlja. Može se konzumirati cijela naranča, a najčešće se koriste kao svježa sorta za jelo.

Hranjiva vrijednost


Setoka naranče izvrstan su izvor vitamina C, a sadrže i vitamin A, vlakna i beta-karoten.

Prijave


Setoka naranče najprikladnije su za sirove primjene jer se njihova kora koja se lako ljušti i slatkast okus pokazuju kada se konzumiraju svježe, bez upotrebe. Voće se može segmentirati i baciti u salate, pomiješati u zdjelice, nasjeckati na salsu, poslužiti kao ukras nad kuhanim povrćem i mesom ili narezati na zdjelice za jogurt i smoothie. Setoka naranče također se mogu ugraditi u pečene proizvode poput kolača, muffina i tarta, kuhati u žele i džem, a koriste se i kao ukrasi za kolače jer se meso voća često smatra estetski lijepim. Setoka naranče dobro se kombiniraju s bosiljkom, klinčićima, cimetom, mentom, muškatnim oraščićem, ružmarinom, nara, grožđem, smokvama, limunom, bobičastim voćem, bananama, čokoladom i đumbirom. Plodovi će se čuvati do jednog tjedna kad se čuvaju na sobnoj temperaturi, a do dva tjedna kad se čuvaju u hladnjaku.

Etničke / kulturne informacije


U Japanu je Setoka naranča rijetka i skupa tangorica, što je termin koji se koristi za opis hibrida slatke naranče i mandarine. Prema Nacionalnoj organizaciji za poljoprivredu i hranu u Japanu, naziv Setoka nastalo je od prekrasne arome naranče i imena grada Seto, gdje se beru u Japanu kao simbol blagostanja. Setoka naranče u Japanu se često poklanjaju suradnicima, obitelji i prijateljima kao simbol zdravlja i dugovječnosti.

Zemljopis / Povijest


Setoka naranče razvijene su u japanskoj prefekturi Nagasaki kako bi stvorile luksuznu, visokokvalitetnu sortu dizajniranu za svježe jelo. Objavljene 2001. godine, naranče Setoka uglavnom se uzgajaju u Japanu, a beru se u prefekturi Ehime, prefekturi Saga i prefekturi Hiroshima u Japanu. Te se naranče mogu naći na specijaliziranim tržnicama i u trgovinama mješovitom robom u Aziji.



Nedavno podijeljeno


Netko je dijelio naranče Setoka pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 46845 Isetan Scotts Supermarket BlizuSingapur, Singapur
Prije otprilike 707 dana, 4.2.19

Popularni Postovi