Opis / Okus
Ljubičasta Ninja rotkvica srednje je veličine duguljastog oblika koja dolazi do tanke točke ili repa na vrhu. Vanjska im je koža živopisne ljubičaste boje, a poput mnogih izduženih rotkvica može imati blage pruge tamnije boje, a iz nje izlaze sitne dlačice ili kratki korijeni. Njihovo je unutarnje meso zvijezda poput praska lavande do tamnoljubičaste boje na bijeloj pozadini. Rotkvice su prekrivene ljubičastim i zelenim stapkama i zelenim lišćem. Rotkvica nudi svjež zalogaj i pomalo začinjen okus rotkvice.
Godišnja doba / Dostupnost
Ljubičasta Ninja rotkvica ima vrhunac sezone u proljetnim i ranim ljetnim mjesecima, a zatim opet u jesen.
Trenutne činjenice
Ljubičasta ninja rotkvica botanički je dio Raphanus sativus i član je porodice Brassicaceae. Relativno nova sorta Purple Ninja dobila je priznanja za živopisnu ljubičastu boju i vrhunski okus rotkvice.
Nutritivna vrijednost
Ljubičasta Ninja rotkvica pruža izvrstan izvor vitamina C, posebno kada se jede sirova. Uz to sadrže flavonoide i antioksidans sulforafan. Jestivo je i lisnato zelje ljubičaste nindže koja nudi čak i više vitamina C od korijena rotkvice.
Prijave
I zelje i korijen ljubičaste nindže rotkvice su jestivi i mogu se koristiti u brojnim kuhanim i sirovim pripravcima. Narezan tanki korijen može se koristiti za dodavanje začinjenog zalogaja sendvičima, cruditéu, sushiju, juhama i cevicheu. Narezana ljubičasta ninja rotkvica također se može dodati salatama i pomfritu ili pripremiti konzervirana i ukiseljena. Narezana rotkvica također se može pržiti što će joj dati slađi i manje začinjen okus. Zelje se može koristiti umjesto drugog zelja kao što je blitva ili kelj te se dodaje juhama i soteima. Za čuvanje Purpurne nindže rotkvice držite u hladnjaku i koristite ih u roku od jednog do dva tjedna.
Etničke / kulturne informacije
Rotkvice ljubičaste boje dugo su bile popularne u Europi, Kini i Japanu. Njihova popularnost u Sjedinjenim Državama, međutim, nastala je tek u prilično novije vrijeme, počevši od 1990-ih.
Zemljopis / Povijest
Ljubičasta Ninja rotkvica prvi je put puštena na tržište u rujnu 2015. Stvorili su ih Babé Farms u dolini Santa Maria u Kaliforniji. Farmu je pokrenuo osnivač Will Souza 1986. godine, a Souza je putovala Europom, vidjevši tamo sve europske sorte i povrće veličine beba. Ljubičasta Ninja bez sumnje je nastavak ove inspiracije jer su jedinstvene rotkvice poput ove već dugo popularne u europskim zemljama. Purpurne nindže rotkvice možete distribuirati tijekom sezone u cijeloj Sjedinjenim Državama, kao i dijelovima Kanade, a povremeno i u inozemstvu.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
Tvrtka divlje majčine dušice | San Diego, CA | 858-527-0226 |
Ključ i glodavac | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Tisuće cvijeća | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Donna John | San Diego, CA | 540-532-7139 |
Kuhinja Vinoteka | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Plažni klub Mavericks | San Diego, CA | 858-999-0348 |
Restoran Bali Hai | San Diego, CA | 619-222-1181 |
Pivarska tvrtka Kairoa | San Diego, CA | 858-735-0051 |
Komunalna kava | San Diego, CA | |
Ron Oliver | san Diego | 619-295-3172 |
Susjedska kuhinja | San Diego, CA | 760-840-1129 |
Gospodina A | San Diego, CA | 619-239-1377 |
Carte hotel | San Diego, CA | 619-365-1858 |
Rođeni i odgojeni | San Diego, CA | 858-531-8677 |
Ribarstvo | San Diego, CA | 858-272-9985 |
Shake and Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
Georgesa u uvali | San Diego, CA | 858-454-4244 |
Dolina Viste | CA pogled | 760-758-2800 |
PFC fitnes kamp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
Ruža | San Diego, CA | 619-572-7671 |
Staje u Italiji | San Diego, CA | 858-352-6912 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Purpurne nindža rotkvice. Jedno je najlakše, tri teže.
Moja tri godišnja doba | Proljetna salata od povrća s preljevom od matera mlaćenice |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Ljubičaste nindžice radiće pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
gdje kupiti lišće manga
Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 67 dana, 1.2.21 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 137 dana, 24.10.20 Tržnica farmera Virginia Park Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 431 dana, 01.04.20 Komentarski komentari: Moj omiljeni! Tržnica farmera Virginia Park Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 522 dana, 10.5.19 Sharererovi komentari: Prva u sezoni! Tržnica farmera La Jolla Mike - JR Organics 1-760-330-6812 U bliziniLa Jolla, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 710 dana, 31.3.19 |