| Nasljedni nasad | Početna stranica |
Opis / okus
Jabuke ružičastog bisera kremasto su žute / žute do zelene i prošarane malim bijelim lenticelama (mrljama). Srednje veličine najviše se cijeni zbog nježnog mesa živopiste ružičaste do crvene boje. Izuzetno aromatičan Pink Pearl ima uravnotežen slatko-trpki okus s nijansama malina i grejpa.
Godišnja doba / Dostupnost
Jabuke Pink Pearl imaju kratku sezonu, beru se početkom jeseni s zalihama koje traju od sredine do kasne jeseni.
Trenutne činjenice
Član obitelji ruža (Rosaceae), Pink Pearl je jabuka sorte crvenog mesa. Potomak je jabuke Surprise, stare engleske sorte.
Hranjiva vrijednost
Jabuke Pink Pearl imaju malo kalorija, visok sadržaj vode i nude popriličnu količinu vitamina A, C i B. Sadrže i prehrambena vlakna poznata kao pektin, za koja je dokazano da snižavaju razinu kolesterola i količine bora u tragovima, je hvaljen zbog svoje sposobnosti da pomogne u izgradnji snažnih kostiju.
Prijave
Meso ružičaste boje jabuke Pink Pearl čini je savršenom za upotrebu u aplikacijama koje pokazuju njezinu živu boju. Narežite i dodajte u kolače, pite i kiflice. Skuhajte da napravite ružičastu jabuku, konzerve i sorbet. Njihov slatki trpki okus dobro se slaže i sa slanim predmetima. Pirjani biser narezao je Pink biser sa svježim začinskim biljem i poslužio uz svinjetinu ili ribu. Nasjeckajte i dodajte salatama, poslužite sa slatkim i slanim umacima ili u paru s robusnim sirom.
Zemljopis / Povijest
Jabuka Pink Pearl jedna je od samo nekoliko jabuka koje su porijeklom iz Kalifornije. Stvorena 1944. godine od strane poznatog uzgajivača biljaka Albert Etter, brzo je postala jedna od popularnijih sorti jabuka crvenog mesa. Danas se uzgaja uglavnom na zapadnoj obali Kalifornije, Oregona i države Washington u voćnjacima koji su se specijalizirali za nasljedne sorte.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju jabuke ružičastog bisera. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Netko je dijelio jabuke Pink Pearl koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Pogledajte voćnjake kanjona u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 210 dana, 12.8.20 |
