Pazazz jabuke

Pazazz Apples





Opis / okus


Pazazz jabuke su srednje do velike veličine i okruglog su do konusnog oblika. Glatka, sjajna koža je zelena do žuta s crvenom prugom koja pokriva površinu. Meso je blijedo žute do kremaste boje, čvrsto je i oštro s nekoliko malih tamno smeđih sjemenki uvučenih u središnju vlaknastu jezgru. Pazazz jabuke su hrskave, izuzetno slatke i nježno trpke, s okusom sličnim medenim oštarima, ali okusi su poboljšani jer jabuka Pazazz sadrži više kiseline, škroba i šećera.

Godišnja doba / Dostupnost


Pazazz jabuke dostupne su od jeseni do zime.

Trenutne činjenice


Pazazz jabuke, botanički klasificirane kao dio obitelji Rosaceae, nova su sorta jabuka koja je stvorena križanjem medenog vrška i nepoznate sorte. Pazazz jabuke stvorene su kao poboljšana sorta u pogledu okusa, boje, tolerancije na klimu i dugovječnosti u hladnjači. Dio je skupine jabuka koje Apple Varietal Development LLC na novi način komercijalizira. Ovaj novi postupak uključuje model kluba u kojem uzgajivači u klubu mogu jedino uzgajati i prodavati sortu. To prenosi kontrolu opskrbe iz rasadnika drveća na uzgajivače i sprječava da tržište postane prezasićeno određenom sortom. Također osigurava da jabuke koje se plasiraju pod određenim nazivom, kao što je Pazazz, udovoljavaju određenim standardima u pogledu kvalitete. Od tisuća sorti jabuka stvorenih ovom metodom samo nekolicina napravi rez. Pazazz je odabran zbog svog izuzetno slatkog okusa i sposobnosti da se uspješno uzgaja u raznim klimatskim uvjetima.

Hranjiva vrijednost


Pazazz jabuke dobar su izvor vitamina C, flavonoida i prehrambenih vlakana.

Prijave


Pazazz jabuke su najprikladnije za sirove i kuhane primjene, poput krivolova, pečenja ili pečenja. Kad se koriste sirove, jabuke se mogu narezati na kriške i koristiti u zelenim salatama s kiselom klicom, šipkom, orahom, balzamikom, zabranjenom crnom rižom ili kvinojom. Pazazz jabuke također se mogu kuhati i koristiti u palačinkama od tava, pljeskavicama od puretine, bruschettama od slatkog luka i mrvicama. Njegova velika veličina čini ga idealnim za izradu punjenih pripravaka od jabuka. Pazazz jabuke dobro se kombiniraju sa svinjetinom, piletinom, slatkim krumpirom, kruškama, medom, oštrim sirevima, zimskim tikvicama, pecanima i toplim začinima poput muškatnog oraščića, cimeta i kardamoma. Držaće se nekoliko mjeseci kad se čuvaju na hladnom i tamnom mjestu ili u hladnjaku.

Etničke / kulturne informacije


Pazazz jabuke stvorene su prirodno uz pomoć medonosnih pčela. Farmer Doug Shefelbine zasadio je sjeme jabuke u svom voćnjaku i omogućio medonosnim pčelama da prirodno ukrštaju njegova stabla stvarajući nove sorte. Shefelbine bi tada okusio nove kreacije i nastavio razvijati križeve dok ih ne bi smatrao tržišnima. Bilo je potrebno više od deset godina da se razvije Pazazz, a dok je drugi roditelj jabuke Pazazz nepoznat, farmeri poput Shefelbine cijene ovaj prirodni proces u stvaranju održivih sorti bez upotrebe epruvete.

Zemljopis / Povijest


Pazazz jabuke stvorio je farmer Doug Shefelbine na svojoj eksperimentalnoj farmi voća u blizini Eau Claire u Wisconsinu i trebalo je više od deset godina da se sorta razvije. Danas su jabuke Pazazz dostupne na specijalnim tržištima diljem Sjedinjenih Država i Kanade.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju jabuke Pazazz. Jedno je najlakše, tri teže.
Indy s djecom Pazazz jabučni cimet majmun kruh
Kuhinju Pazazz slanina od slanine, vlasac od vlasaca
Pečena Ambrozija Francuska torta od jabuka s jabukama Pazazz
Najbolji prijatelji za mraz Caramel Pazazz Apple Crisp

Nedavno podijeljeno


Ljudi su podijelili jabuke Pazazz pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 49468 Safeway Safeway
2020 Market Street San Francisco CA 94114
415-861-7660 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 607 dana, 12.7.19

Podijelite sliku 48575 Tržnica Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst
1217 S Brookhurst Street Anaheim, CA 92804
714-520-4723 U bliziniStanton, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 627 dana, 22.6.19

Popularni Postovi