Oranges
Opis / okus
Naranče su male do srednje veličine, u prosjeku imaju promjer 5-10 centimetara, a imaju kuglasti, oblatasti ili ovalni oblik. Kora se kreće u boji od narančaste, žute, do zelene, glatka je kožne teksture, prošarana mnoštvom malih uljnih žlijezda po površini koje proizvode mirisno esencijalno ulje. Ispod kore se nalazi tanak sloj bijele kore koja je gorka i spužvasta. Meso je sočno, također ima boju od crvene, narančaste do žute, ispunjeno je čvrsto zbijenom vrećicom pulpe i soka, a tanke opne podijeljeno je na 10-14 segmenata. Meso, ovisno o sorti, može sadržavati i nekoliko sjemenki kremaste boje. Naranče su aromatične, sočne i okusa se razlikuju od slatkih, kiselih, trpkih do kiselih.
Godišnja doba / Dostupnost
Naranče su dostupne tijekom cijele godine, a vrhunac sezone je zimi do ljeta.
Trenutne činjenice
Naranče, botanički dio obitelji Rutaceae ili citrusa, živopisno su voće koje raste u suptropskoj klimi na zimzelenom drveću koje može doseći i petnaest metara visine. Prepoznate kao jedna od najpopularnijih kultiviranih voćki na svijetu, naranče nisu jedna od izvornih vrsta citrusa koje se javljaju u divljini i kultivirani su hibrid pomela i mandarina. Postoji preko šest stotina vrsta naranči koje se mogu podijeliti u tri glavne vrste, uključujući slatku naranču, mandarinu i kiselu naranču. Neke komercijalno važnije sorte uključuju pupak iz Washingtona, Valenciju, Satsumu i Sevillu. Unatoč popularnom vjerovanju da su svoje ime zaslužili bojom kože, Naranče su svoje ime zaslužile po sanskrtskoj riječi naranga, što znači mirisni. Ta je riječ tada bila poznata kao narang na arapskom i ugrađena je u engleski jezik od francuske riječi orenge. Naranče preferiraju kuhari, kućni kuhari i vrtlari zbog svojih aromatičnih ulja, sjajne korice i soka od slatkog kolača, a ugrađeni su i u slatke i u slane primjene.
Hranjiva vrijednost
Naranče su izvrstan izvor vitamina C, vlakana, kalija i imaju protuupalna svojstva. Sadrže i nešto kalcija, vitamina A, mangana, željeza, bakra i magnezija.
Prijave
Naranče su najprikladnije za sirove i kuhane namjene, ali su izložene kad se koriste svježe, bez ruke. Voće se lako može oguliti, segmentirati i poslužiti kao samostalni međuobrok ili ga baciti u zelene salate, voćne salate i voćne čaše. Sok se također često koristi i može se konzumirati svjež u smoothiejima, koktelima, juhama i želatinama. Uz slane pripravke, sok od naranče može se koristiti za aromatiziranje kolača, muffina, kolačića, granole, bezalkoholnih pića i slatkiša. Korica naranče može se koristiti za dodavanje okusa mesu, ribi i pomfritu. U Južnoj Americi naranče se kuhaju u zaslađenoj vodi i preliju tostom da bi se stvorila jedinstvena juha. Naranče se dobro slažu s jagodama, ananasom, grožđem, orasima, pecanima, laganim balzamikom, keljem, mrkvom, komoračem, ciklom, krumpirom, zimnicom, cimetom, kimom, đumbirom, lukom, češnjakom, ribom poput lososa, tune i mahi- mahi i meso poput peradi, govedine i svinjetine. Plodovi će se čuvati do dva tjedna kad se čuvaju na hladnom i tamnom mjestu, a mogu se čuvati u hladnjaku, lagano omotani plastikom.
Etničke / kulturne informacije
Naranče su se kroz povijest koristile i slavile zbog svježeg okusa i aromatičnih ulja. Smatrale se simbolom čednosti u Japanu, plodnosti na Bliskom istoku i sreće u Kini, naranče su često darivali tijekom Božića i Nove godine i uglavnom su se smatrale desertnim voćem. Popularnost Orangea nastavila se kako je tehnologija napredovala i stvorila nove namjene, uključujući sokove i ekstrakciju ulja za kućna sredstva za čišćenje, parfeme, kozmetiku i proizvode za kupanje. Danas se na Floridi čak održava godišnja parada citrusa koja slavi Naranču i koristi preko 100 000 komada voća za stvaranje plovaka. Na paradi se također nalaze svirački bendovi i gostovanja slavnih i jedna je od najdugovječnijih tradicija središnje Floride.
Zemljopis / Povijest
Naranče su porijeklom iz Azije, posebno južne Kine, Indije i jugoistočne Azije, i hibridna su sorta koja je razvijena oko 2500. pne. Ovo voće nije samoniklo i rašireno je na Mediteran 1400-ih putem trgovaca koji su se vraćali s putovanja u Aziju. U 1500-ima španjolski istraživači uveli su Naranče u Južnu Ameriku i Meksiko, a plodovi su se širili u Sjevernu Ameriku s francuskim istraživačima. Danas se naranče nalaze na gotovo svim kontinentima, a uzgajaju se u Brazilu, Argentini, Meksiku, Španjolskoj, Italiji, Indiji, Japanu, Egiptu i Sjedinjenim Državama. Također se proizvode u manjim količinama u Portoriku, Srednjoj Americi, Novom Zelandu, zapadnoj Africi, Filipinima i Kini.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik. | Gaslamp Union kuhinja i slavina | San Diego, CA | 619-795-9463 |
| Bar Mille Fleurs | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Madison | San Diego, CA | 619-822-3465 |
| Ketch roštilj i slavine | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Urbana kuhinja (bar) | San Diego, CA | 858-232-7808 |
| Leroy's Bar | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Herb & Wood | San Diego, CA | 520-205-1288 |
| Panama 66 | San Diego, CA | 619-206-6352 |
| Tihookeanska alkoholna pića | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Naranče. Jedno je najlakše, tri teže.
Pokaži ostalih 159 ...
| Leiteova kulinarija | | Ušećerena limunska kora od čokolade |
| Izračunati pjenjač | | Smoothie od maline od naranče breskve |
| Cilantro i Citronella | | Skriveni vege puding od veganske čokolade |
| Kuhinja lutalica | | Pomfrit od tofua od sezama naranče |
| Ukusno Vaš | | Narančasta cvjetača |
| Cimet i vanilija | | Citrus torta za zimski blues |
| Vegan Richa | | Hrskava cvjetača naranče |
| Izrada majčine dušice za zdravlje | | Smoothie od svježe narančaste kreme |
| Leiteova kulinarija | | Catalina limunski čaj od sunca |
| Žetvena kuhinja | | Narančasti glazirani losos Teriyaki |
| Češnjak & Zest | | Jednostavna salata od limunskih badema |
| Otmjena kuhinja | | Torta od naranče bez žitarica |
| Češnjak & Zest | | Mandarinska kvinoja i zdjela kelja |
| Domaćin iz Brooklyna | | Pečena purica na biljkama agruma |
| Kritičar recepta | | Salata od narančastog nara |
| Repa rerna | | Veganska šarga od naranče |
| Tori Avey | | Slatki citrusni ružmarin |
| Mali komadići | | Narančaste energetske kuglice vanilije |
| Vegansko nebo | | Voćni proljetni kolutići |
| Dječaci Ahoy | | Zimski smoothie od nara od citrusa |
| Okusi Lizzy | | Punjene datulje od narančastog oraha |
| Visoko kolibriće | | Danski peciva od narančastog šećera |
| Dobra hrana | | Zeleni udarac |
| Ja pečem, on puca | | Pecivo od čipsa od naranče |
| Ugodna kuhinja | | List Pan Mojo Turska |
| Modna hrana | | Smoothie od bobica, đumbira i naranče |
| Whitney Bond | | Zdrave azijske zdjelice pileće riže |
| Scrummy Lane | | Čokoladna torta od naranče |
| Kuhanje otmjeno | | Glazirani losos od naranče i ružmarina |
| Gdje je moja Žlica | | Losos od naranče senfa s koprom i narančom rižom |
| Zalijte i umočite | | Pečena piletina s narančom i đumbirom |
| Tangerina Zest | | Osso Bucco od teletine s narančom |
| Roti & Rice | | Kiflice od narančaste borovnice Steusel |
| Mama na vremenu | | Kolačići kolača od naranče brusnice |
| Upoznajte svoj proizvod | | Maslac od narančastog meda |
| Obiteljska gozba | | Biscotti od narančastog badema |
| Zli pješak | | Mafini od borovnice od naranče |
| Prekrasan nered | | Narančaste krem kreme Jello Shots |
| Kuhinjsko utočište | | Pleh od mrkve i naranče pecite s grožđicama natopljenim narančama |
| Limuni za Lulu | | Torta Mimosa Bundt |
| Samo malo slanine | | Obrijana salata od šparoga i naranče |
| Moja ovisnost o pečenju | | Mini svežnjići od naranče od brusnice |
| Jedite dobro 4 ŽIVOTA | | Salata od naranče od avokada s vinaigretteom od meda od naranče |
| Cilantro i Citronella | | Tofu ostakljen narančom i đumbirom |
| Ovisnost o kuhinji | | Slatka i začinjena piletina preko riže |
| Da, to je Vegan | | Narančasti tofu |
| Trgovački pekar | | Torta od narančastog maslinovog ulja |
| Žirafe mogu peći | | Čokoladni narančasti ekleri |
| Amyina zdrava pečenja | | Zdravi mutni tamni čokoladni narančasti kolači |
| Leiteova kulinarija | | Kompot od limunskih brusnica |
| Tangerina Zest | | Citrusi od orade |
| Food Faith Fitness | | Creamsicle Vegan Cheesecake barovi |
| Talijan u mojoj kuhinji | | Domaći napitak od limunovog sirupa |
| Obiteljska gozba | | Ražnjići od svinjetine i jabuke s narančastom balzamičnom glazurom |
| Gdje je moja Žlica | | Pileća prsa od tava s baršunastim umakom od naranče |
| Pospite malo šećera | | Svježe narančaste pogačice |
| Mijesim da jedem | | Jednostavna glazirana torta od naranče |
| Dobra hrana | | Torta od čokoladnog fondana s poširanim narančama Grand Marnier |
| Tangerina Zest | | Confit rižoto od škampa i rajčice |
| Modna hrana | | Muffini od narančastog maka (s glazurama od jogurta od naranče) |
| Getty Stewart | | Salata od narančastog komorača |
| Tablica zajednice | | Tacos od tunjevine i kelja sa salsom od citrusa |
| Ukusno zdravo lako | | Zdrava kineska pileća salata |
| Obiteljska gozba | | Salata od pšenice s brusnicama, fetom i citonetom od naranče |
| Unutar Bru Crew Lifea | | Mafini od narančaste borovnice |
| Shugary Slatkiši | | Mafini od tikvica od naranče od brusnice |
| Zalijte i umočite | | Rezanci od slatkog krumpira s Chorizom i narančom |
| Sezonski i slani | | Artičoke s šafrano-narančastom Hollandaiseom |
| Cijela i nebeska peć | | Ljepljivi muffini od medenjaka |
| Prekrasan nered | | Dimljeni odresci od cvjetače s kinojom od naranče i biljaka |
| Paleo Newbie | | Piće od paleo naranče |
| Kuhanje vikendom | | Medena salata od citrusa Jalapeno |
| Rustična vrba | | Smeđe kozice od šećera s umakom od narančastog maslaca |
| Roti & Rice | | Torta od narančastog kokosa s glazurom od naranče |
| Doodles crteži | | Puding od avokada od naranče od čokolade |
| Br. 2 olovka | | Narančaste slatke palačinke |
| Whitney Bond | | Voće na žaru Sangria |
| Lažni đumbir | | Kolačići od naranče od brusnice |
| Žetvena kuhinja | | Losos s roštilja s citrusnom salsom |
| Izračunati pjenjač | | Briselske klice s narančastom glazijom |
| Shugary Slatkiši | | Kolačići od naranče, limuna i limete |
| Prekrasna ploča | | Rabarbara Galette s narančastim frangipaneom |
| Uglavnom domaća mama | | Čokoladna torta od tikvica s narančom |
| Okus doma | | Svinjetina narančasto glazirana sa slatkim krumpirom |
| Yin i žumanjak | | Čokoladni kruh od naranče Challah |
| Nevoljni zabavljač | | Sunčani limunski kruh |
| Češnjak & Zest | | Salata od limunskih srca palmi |
| Lisica i Briar | | Brusnica naranča Cosmo |
| Udobnost kuhanja | | Pečena piletina na biljkama i citrusima |
| Food Faith Fitness | | Pileća paleo naranča |
| Slani bijeli sljez | | Narančasti brownies |
| Kolačić nazvan želja | | Brioš kolutići od naranče i čokolade |
| Gdje je moja Žlica | | Domaća narančasta senf s korijanderom i jabukom Vinager |
| Proračunski bajtovi | | Slow Cooker Začinjena jabukovača od brusnice |
| Češnjak & Zest | | Kolačići od čaja od naranče od brusnice naranče |
| Rock recepti | | Narančasti glazirani losos od pet začina |
| Jedi Ljubav | | Glazirani mali narančasti kolačići s cimetom i klinčićima |
| Zeleni Stvoritelj | | Pomfrit od mrkve |
| Jen Recenzije | | Salata od morskih plodova s dresingom od naranče i meda |
| Shugary Slatkiši | | Narančin kruh |
| Sjajne poslastice | | Kolačići šećera od narančine korice |
| Češnjak & Zest | | Ljetna Sipper Sangria |
| Major Hoff uzima ženu | | Kruh od naranče od brusnice, razdvojite |
| Ludo veganska kuhinja | | Pržena naranča tofu |
| Roti & Rice | | Panna Cotta iz cvijeta naranče s umakom od naranče |
| ja sam pekar | | Narančaste pločice |
| Mama na vremenu | | Mršavi kiflice od naranče |
| Tangerina Zest | | Puhana crna riža i basmati riža |
| Šećer i šarm | | Koktel popsicles od hrtova |
| Whitney Bond | | Vitamin Boost sok |
| Whitney Bond | | Smoothie od bobica naranče koji jača imunitet |
| Fitchen | | Jednostavan preljev za naranče |
| Kevin i Amanda | | Crock-Pot narančaste slatke rolice |
| Tangerina Zest | | Salata od crvene repe, žitarice i naranča |
| Rock recepti | | Narančasta govedina s indijskim oraščićima |
| Jen Recenzije | | Autentični meksički svinjski karnitas |
| Limuni za Lulu | | Torta od bademovog brašna narančastog maka |
| Ljubav raste divlje | | Citrus doodle kolačići |
| Gdje je moja Žlica | | Narančasti Tiramisu s kremom-sirom od mascarponea i jogurtom |
| Otmjena kuhinja | | Salata od komorača i dimljenog lososa |
| Rabarbara | | Bademovo mlijeko Chai s viskijem i narančom |
| Carlsbad Cravings | | Jednostavni sirup od naranče |
| Sezonski i slani | | Artičoke punjene škampima od citrusa i estragona |
| Žirafe mogu peći | | Kugelhopf od smokve i naranče |
| Oh, slatki bosiljku | | Slatki i začinjeni narančasti losos |
| Zalijte i umočite | | Dagnja na pari u naranči i komoraču |
| BaJillian recepti | | Narančasti kremasti kolačići |
| Zalijte i umočite | | Naranča & Campari Cale |
| Zemlja jede | | Mahune graška u redukciji naranče |
| Manijak za kuhanje | | Pečena piletina od narančastog kima |
| Ugodna kuhinja | | Hrskavi čips od trpuca s Mojo umakom |
| Samo okus | | Mršava Margarita Popsicles |
| Zalijte i umočite | | Pečeni jogurt s začinjenom narančom od rakije |
| Hapa Ime Ime | | Švedsko kuhano vino |
| Skaliranje natrag | | Zdjela cvjetače i tikvice začinjena narančom |
| Zalijte i umočite | | Prženi krumpir slatkog krumpira s pećnicom na soli naranče |
| Kuhinja u Hoskinsu | | Torta od narančastog oraha |
| Tablica zajednice | | Narančasti sunčani keksi |
| Breakaway Cook | | Hrskavi tangi tofu |
| Škakljanje nepca | | Narančasti kifli s narančastom glazurama |
| Nevoljni zabavljač | | Kruh od tikvice od mrkve ananasa |
| Češnjak & Zest | | Salata od tropskog voća sa slatkim, začinjenim prelivom |
| Supruga Mama Foodie | | Palačinke s limunovim makom s umakom od borovnice |
| Šećer i šarm | | Medeni citrusni koktel |
| Obiteljska gozba | | Narančasti kolačići od tikvica |
| Yasmeen Health Nut | | Narančasti Tian s marmeladom Kumquat i umakom od šafrana i limuna |
| Super zdrava djeca | | Domaći sladoled od kreme |
| Češnjak & Zest | | Torta od pistacija s narančastim segmentima |
| Izračunati pjenjač | | Prožgana salata od piletine, naranče i oraha |
| Dodajte prstohvat | | Losos naranče |
| Tablica zajednice | | Juha od svježe rajčice od rajčice |
| Češnjak & Zest | | Naranče i pecans pečene šparoge u pećnici |
| Češnjak & Zest | | Piletina od citrusa u krpama |
| Prekrasna ploča | | Obrijana salata od komorača, naranče i Pecorino |
| Foodess | | Portugalska torta od naranče |
| Kate se kreće naprijed | | Palačinke od grčkog jogurta od naranče i vanilije |
| Barefeet u kuhinji | | Sladoled od narančaste tamne čokolade |
| Zoe Bakes | | Džem od rabarbare i naranče |
| Recepti za njegu | | Domaći narančasti žele |
Nedavno podijeljeno
Netko je dijelio Naranče pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
| |  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi
Ulica Hancock iz 1929. godine
619-295-3172
Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 90 dana, 10.12.20
Sharer-ovi komentari: Teksaške slatke naranče nalaze se na @specialtyproduce
|
Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi 
