Opis / Okus
Mini bundeve male su veličine, u prosjeku imaju promjer od sedam centimetara i težine od šest unci do dva kilograma, a čučanjske su, okrugle i spljoštenog oblika s malom, svijetlosmeđom stabljikom. Glatka kora duboko je rebrasta, čvrsta i svijetlo narančasta. Meso je blijedo narančasto-žute boje, gusto i vlažno, obuhvaćajući malu središnju šupljinu vlaknastom pulpom i ravnim sjemenkama krem boje. Kad su kuhane, Mini bundeve su nježne i glatke, blagog, blago slatkastog okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Mini bundeve dostupne su od jeseni do zime.
Trenutne činjenice
Mini bundeve, botanički klasificirane kao Cucurbita pepo, minijaturno su voće koje raste na kompaktnim trsovima i članovi su obitelji Cucurbitaceae zajedno s tikvicama i tikvicama. Mini bundeve nisu bundeve, ali se botanički smatraju vrstom tikve, a postoji mnogo različitih sorti Mini bundeva, uključujući najpoznatiju sortu, Jack Be Little ili skraćeno JBL. Mini bundeve uglavnom se koriste kao ukras i obično se nalaze kao ukras za stol, ali se također mogu kuhati i koristiti u raznim kulinarskim primjenama. Mini bundeve preferiraju i domaći vrtlari zbog njihove mogućnosti uzgajanja u kompaktnim prostorima koji se puze uz rešetke i ograde.
Nutritivna vrijednost
Mini bundeve sadrže malo beta-karotena, vitamina A, C i E, željeza, kalija i magnezija.
Prijave
Mini bundeve su najprikladnije za kuhane primjene poput pečenja ili pečenja. Vrhove možete odrezati, pulpu i sjemenke ukloniti, a buču možete sami ispeći ili nadjenuti i peći. Mini bundeve savršena su zdjela za posluživanje slanih jela poput curryja i juha, uključujući tortilju od bundeve i leću od nara. Također se mogu puniti kobasicama i keljem ili mješavinama žitarica s pečenim zimskim povrćem. Osim slanih jela, bundeve mogu djelovati i kao ramekin za kremšnite, pitu od bundeve, kremšnite, kremšnite od jabuka ili tortu od bundeve. Mini bundeve dobro se kombiniraju s crnim grahom, kvinojom, kus-kusom, prokulicama, cvjetačom, gljivama, češnjakom, crvenim lukom, zelenim lukom, ribizlom, pinjolima, cimetom, kaduljom i timijanom. Čuvat će se nekoliko mjeseci kad se čuvaju na hladnom i suhom mjestu.
Etničke / kulturne informacije
Mini bundeve obično se nalaze cijele na jesenskim izložbama aranžiranim s drugim tikvicama i tikvicama, ali potrošači u Sjedinjenim Državama također koriste sitno voće u mnogim projektima 'uradi sam'. Mini bundeve možete izdubiti i napuniti svijećom kako biste napravili malu zavjetnicu, izdubite ih i upotrijebite kao vazu za cvijeće ili ih držite cijele i ukrašavajte olovkama za boje i oštarima kako biste stvorili natpise za stolove.
Zemljopis / Povijest
Bundeve su porijeklom iz Srednje Amerike i raširene su širom svijeta putem istraživača i trgovačkih putova. Točno podrijetlo Mini bundeve nije poznato, ali danas se može naći na poljoprivrednim tržnicama i u specijaliziranim trgovinama mješovitom robom u Sjevernoj Americi, Europi, Aziji, Australiji i Srednjoj Americi.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Mini bundeve. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Netko je dijelio Mini bundeve pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
mississippi pinkeye ljubičasti grašak trupa
 tržnica visokogorja tangerang BlizuTangerang, Zapadna Java, Indonezija Prije oko 514 dana, 13.10.19 Dijeljeni komentari: labu |
