| Svježe podrijetlo | Početna stranica |
Opis / okus
Micro Radish Daikon vrlo je male veličine, prosječno je dugačak 5-10 centimetara i ima široke, ravne listove u obliku srca sa zakrivljenim, ujednačenim rubovima. Zeleni listovi tanki su, mekani, glatki i pomalo okrugli, povezani su s tankim, hrskavim, blijedo bijelim do zeleno-crvenim stabljikama. Listovi također imaju nešto svijetlozelene žile koja se proteže preko površine. Micro Radish Daikon nježan je i svjež, oštrih, zelenih okusa i travnate, dugotrajne paprene vrućine.
Godišnja doba / Dostupnost
Micro Radish Daikon dostupan je tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Micro Radish Daikon je maleni, jestivi list koji je dio linije specijalnog zelja uzgajanog na farmi Fresh Origins u San Diegu u Kaliforniji. Fresh Origins koristi inovacije sa stručnim tehnikama uzgoja kako bi stvorio uobičajene i jedinstvene mikrozelene i već više od dvadeset godina opskrbljuje distributere ovim specijalnim zelenilom. Ubrani približno 14-25 dana nakon sjetve, kuhari preferiraju Micro Radish Daikon kao moderan način za dodavanje svježe teksture i oštrog i paprenog okusa. Micro Radish Daikon najčešće se konzumira sirov, koristi se kao ukras, a koristi se za poboljšanje okusa, izgleda i teksture kulinarskih jela.
Hranjiva vrijednost
Micro Radish Daikon izvrstan je izvor vitamina A i C, a također sadrži kalij, vlakna, kalcij, bakar i mangan.
Prijave
Micro Radish Daikon je najprikladniji za sirove primjene, posebno kao ukras, jer će lišće uvenuti ako su izloženi duljim razdobljima vrućine. Micro Radish Daikon komplimentira slana jela i može dodati visinu i boju kada se stave na vrh juha i salata. Lišće se također može složiti u sendviče za pikantni udarac, ukrasiti jelima od currya i rezanca poput Thai Thai, poslužiti s masnim mesom ili pomiješati s ukiseljenom mrkvom za papreni, slatko-kiseli prilog. Micro Radish Daikon dobro se slaže s paprikom, mrkvom, patlidžanom, zelenim lukom i mesom poput govedine, peradi, svinjetine i plodova mora. Zeleno će držati 5-7 dana kada se čuva neoprano, u zatvorenoj posudi i u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Kuhari preferiraju mikrozelene kako bi dodali neobičan zaokret jelima s novim teksturama, okusima i bojama kako bi poboljšali doživljaj objedovanja. Zelje poput Micro Radish Daikon daje hrabre okuse jelima bez pretjerivanja, a ovi sitni listovi iznenađuju potrošače kao jednostavne, jestive ukrase složenih okusa. Micro Radish Daikon sve je popularniji kao ukras vrhunske azijske hrane jer papreni listovi dopunjuju okuse morskih plodova, riže i korjenastog povrća. Listovi se mogu brzo dodati jelima i potrošačima pružaju umjetnički vizual, omogućujući im da prvo jedu očima, što je značajna komponenta fine kuhinje. Micro Radish Daikon često se prelijeva preko sushija, sloji u svježe proljetne rolice ili posipa u slane salate i pomfrit.
Zemljopis / Povijest
Micro Radish Daikon stvorio je Farm Fresh Origins iz San Diega u Kaliforniji 1990-ih-2000-ih kao dio rastućeg pokreta mikrozelena. Fresh Origins koristi sunčanu klimu južne Kalifornije za proizvodnju zdravih usjeva smjelih, izuzetnih okusa. Zelje se uzgaja u staklenicima koji omogućuju prirodnu sunčevu svjetlost i kontinuiranu cirkulaciju zraka, što je idealna klima za optimalan rast i proizvodnju tijekom cijele godine. Danas se Micro Radish Daikon može naći kod odabranih distributera Fresh Originsa, poput Specialty Produce, i dostupan je širom Sjedinjenih Država.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Micro Radish Daikon koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
kako znati kad su smokve zrele
 Tržnica poljoprivrednika Ballard Farma proljetne kiše 187 Poštanski pretinac Covington Way 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 10 dana, 28.2.21 Sharer-ovi komentari: Nekoliko isječaka ove mikro zelenice i mogu dodati malo nutricionističkog poticaja svojoj salatnoj salati ili sendviču :)  Tržnica poljoprivrednika Sveučilišnog okruga Farma Wanderwood Everson, WA 360-483-8686 https://www.wanderwoodfarm.com BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 284 dana, 30.5.20 Sharer-ovi komentari: Volite dodavati hranjive guste mikro zelenice u moju salatu od rukole)  Tržišta zajednice PCC Prirodna tržišta PCC - Fremont 600 N 34. St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 318 dana, 26.4.20 Sharer-ovi komentari: Certificirani organski, lokalni mikrozeleni tvrtke Mt Hood!  Broadway Sunday Farmer's Market Cascadia Zeleni Krain WA 98022 206-444-3047 Washington, Sjedinjene Države Prije oko 437 dana, 29.12.19 Sharerovi komentari: Hranjivo, ukusno i džem pun mikroelemenata! |
