Opis / Okus
Malezijske rock dinje su sferične do blago duguljaste i prosječne težine 5 kilograma. Vanjska im je kora preplanula s prašnjavim zelenim nijansama i prekrivena bež mrežom. Kad se razrežu, otkrivaju unutarnje narančasto meso koje izgleda poput ostalih tipičnih sorti dinje, ali nudi nešto čvršću teksturu. Umjereno su aromatične s tropskim cvjetnim notama i vrlo su slatke, u prosjeku imaju razinu šećera 11 na Brix metru.
Godišnja doba / Dostupnost
Stijene dinje beru proljeće i jesen u rodnom domu Malezije.
Trenutne činjenice
Malezijska stijena dinja sorta je Cucumis melo koja je vrlo usko povezana s domaćom dinjem. Ono što ih razlikuje nisu samo malo drugačija tekstura i okus, već jedinstveni stil uzgoja usvojen u njihovom rodnom domu Malezije. Dinje se najčešće uzgajaju vertikalno na rešetkastim vinogradima, umjesto da se vodoravno šire po zemlji. Vrtovi veličine 40 × 80 kvadratnih metara mogu roditi više od 3.300 kilograma voća za manje od tri mjeseca.
Nutritivna vrijednost
Dinje malezijske stijene bogate su vitaminima A, B6 i C. Također opskrbljuju kalijem, niacinom i folatima.
Prijave
Dinje malezijskog kamena jedu se slično kao i druge dinje u stilu dinje. Općenito se koriste u sirovim pripravcima u njihovom rodnom domu Malezije, ili jednostavno narezani iscijeđenim vapnom ili pomiješani u napitak sličan soku. Uobičajena slastica pronađena u Maleziji kombinira sago, škrob poput tapioke, s palminim šećerom i kokosovim vrhnjem. Puding je preliven dinjom dinje ili drugim tropskim voćem.
Etničke / kulturne informacije
Stijene dinje unosan su izvoz za mnoge malezijske farmere. Izuzetno su skupi u Japanu, gdje se smatraju 'voćem visoke klase', a mogu se prodati po cijeni od čak 60 američkih dolara po komadu. Često se prodaju u blizini bolnica gdje se kupuju na poklone, jer je u japanskoj kulturi poželjnije ponuditi jestivi poklon, a ne cvijeće.
Zemljopis / Povijest
Kao što i samo ime govori, dinje malezijske stijene prvenstveno se uzgajaju u Maleziji, kako na poluotoku, tako i na otoku Borneo. Popularna metoda uzgoja kamenih dinja je fermentacija, koja uključuje sustav davanja hranjivih tvari otopljenih izravno u linije za navodnjavanje. Loze su uspravno uspravljene duž crijeva za navodnjavanje u neku vrstu 'dinje' gdje su ovješene o gornje rešetke. To omogućuje maksimalan prinos čak i na najmanjim rastućim prostorima.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju malezijsku stijenu dinje. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili malezijsku stijenu dinje koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Trgovački centar Liang Court Singapur 179030 63391111 BlizuSingapur, Singapur Prije otprilike 604 dana, 14.7.19 Sharererovi komentari: Stijene dinje se uvoze iz Australije ..  Hladno skladištenje Supermarket za hladnjače 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 BlizuSingapur, Singapur Prije otprilike 606 dana, 12.7.19 Sharererovi komentari: Stijena dinja uzgajana u Australiji  Tekka centar Tekka mokro tržište 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapur 210666 U bliziniSingapur, Singapur Prije otprilike 606 dana, 12.7.19 Sharererovi komentari: Dinja po izboru u Maleziji! |
