Grah granatiranje Lime

Lima Shelling Beans





Uzgajivač
Obiteljska poljoprivredna gospodarstva McGrath Početna stranica

Opis / okus


Svježi grah koji ljušti Limu ima spljoštene polukružne mahune u kojima se u prosjeku nalaze dvije do tri otprilike ovalne sjemenke čučnjaka koje se nazivaju grahom. Svježi nezreli grah je mršav, škroban i blago travnat. Jednom skuhan, grah razvija natečenu, gustu i mesnatu konzistenciju i slatkasti bademov okus.

Godišnja doba / Dostupnost


Svježi grah od ljuske Lima dostupan je ljeti i u jesen.

Trenutne činjenice


Grah granati Lime, botanički naziv Phaseolus lunatus, AKA Grah maslac član je obitelji Fabaceae. Uzgaja se kao nezrela zelena grah i kao mahunarka: mahunarke za sušenje. Postoje desetine sorti graha Lima s grahom različitog oblika, veličine i boje. Grah može biti bijeli, kremasti, crveni, ljubičasti, šareni, smeđi i crni. Grah nije samo jestiv, već se i lišće i mahune biljaka koriste kao hrana. Iako se grah koji se u obrađenom obliku koristi kao puls, grah za ljuštenje Lima može koristiti kao dodatak brašnu i pasti od graha.

Hranjiva vrijednost


Jedna šalica graška graha Lima sadrži oko 160 kalorija. Uz to, ista jedna šalica sadrži 390,0 mg natrija, 15,0 grama ugljikohidrata i 4,0 grama prehrambenih vlakana.

Prijave


Grah koji ljušti Limu može se jesti sirov dok je još u nezreloj fazi zelenog graha, ali uistinu je bolji puls. Grah koji ljušti Limu dobro je predstavljen kao glavni sastojak juhe i kasuleta, jer grah zadržava oblik tijekom dugog vremena kuhanja, dobro podnosi obilne začine i posjeduje bogatu aromu kad se sporo kuha. Vrijeme kuhanja bit će kraće i namakanje nije potrebno kada se koriste svježi limasi bez ljuske. Besplatni parovi uključuju slaninu, šunku, kukuruz, čile, rajčicu, piletinu, kim. češnjak, origano, pirjana svinjetina, kuhana jaja, vrhnje, cilantro, curry, topljeni i svježi sirevi, ocat, feta, citrusi, vitice graška, pečena riba, gorko i blago zelje, maslac i maslinovo ulje.

Etničke / kulturne informacije


Unatoč činjenici da je grah Lima dobio ime po gradu Limi u Peruu, izgovor ove dvije riječi izrazito se razlikuje.

Zemljopis / Povijest


Grah granati Lime porijeklom je iz Amerike, od današnjeg Meksika do Argentine, a potječe iz današnjeg Perua. Veliko sjemenska sorta graha lima pripitomljena je u pretpovijesno doba, vjerojatno oko 6500. pr. Sorta sitnog sjemena bila je odvojeno pripitomljena, oko 800. pne. Pripitomljavanje se proširilo Europom tijekom 16. stoljeća. Grah granati Lime sada raste u mnogim tropskim, suptropskim i toplim umjerenim regijama Sjeverne Amerike, Srednje i Južne Amerike, Afrike i Azije.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju grah Lima koji ljušti. Jedno je najlakše, tri teže.
Kod Pima Lima Grah i slanina za prvake
Nema recepata Kielbasa sa slatkim lukom i grahom Lima
Florassippi Lima grah južnog stila
Kitchn Grah Lima s preljevom od metvice kima
Ukusan Wordflux Salata od graha Lima

Nedavno podijeljeno


Netko je podijelio Lima Shelling Beans koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 56923 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi
Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 181 dan, 10.9.20
Sharererovi komentari: Svježi grah Lima s farme McGrath

Popularni Postovi