Opis / okus
Trešnje s Jamajke male su veličine, u prosjeku imaju promjer 2-5 centimetara, okruglastog su jajolikog oblika s tankim, blago zakrivljenim stabljikama. Koža se pretvara iz zelene u mladosti u žutu i crvenu kad je zrela te je glatka, sjajna, nježna i tanka. Ispod kože je meso vodeno, žuto-crveno do prozirno i sadrži mnoštvo sitnih, žutih sjemenki raspršenih po cijelom plodu. Jamajka trešnje imaju oštru, mekanu, sočnu i hrskavu teksturu mošusnog, vrlo slatkog i blago trpkog okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Trešnje s Jamajke dostupne su tijekom cijele godine u tropskim klimatskim uvjetima.
Trenutne činjenice
Jamajka trešnje, botanički klasificirane kao Muntingia calabura, mali su plodovi pronađeni na brzorastućem zimzelenom drvetu koje može doseći i do deset metara visine i pripada obitelji Muntingiaceae. Poznata i kao singapurska trešnja, Ceri, Ceri Kampung, drvo jagode i mnogi drugi lokalni nadimci, višnje s Jamajke nisu komercijalno uzgajane, ali su dobro poznate lokalno u tropskim regijama širom svijeta. Unatoč svom imenu, višnje s Jamajke nisu prave, ali su to ime dobile zbog sličnosti u izgledu. Trešnje s Jamajke preferiraju se zbog svog slatkastog okusa i obično se konzumiraju svježe, bez ruke, kao hrskavi, sočni međuobrok.
Hranjiva vrijednost
Višnje s Jamajke izvrstan su izvor vitamina C, a sadrže i malo kalcija, željeza, vlakana i fosfora.
Prijave
Jamajka trešnje popularno se konzumiraju sirove i omiljeno su grickalice zbog svoje naravi veličine ugriza i slatkog, hrskavog mesa. Plodovi se mogu dodati u čaj od mente radi dodatnog okusa ili se mogu kuhati u džemovima, konzervama i umacima. Jamajka trešnje također se mogu koristiti u slasticama, a naslažuju se na tartove ili prelivaju sladoledom i kolačima, ili se mogu baciti u zelene salate. Uz plodove, jestivo je i lišće koje se može uliti u čaj koji se koristi kao ljekovito piće u nekim tradicionalnim lijekovima. Jamajka trešnje su vrlo kvarljive i čuvat će se samo nekoliko dana kad se čuvaju u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
U jugoistočnoj Aziji višnje s Jamajke ne uzgajaju se široko, a često se uzgajaju uz gradske ulice, na parkiralištima, zajedničkim parkovima i vrtovima radi dodatnog hlada. Plodna stabla daju obilnu količinu voća, a lokalno stanovništvo uobičajeno je da plodove s drveća pronađenog u gradu bere za slatku poslasticu. Jamajka trešnje uglavnom se konzumiraju svježe, ali plodovi i lišće također se koriste u tradicionalnoj medicini kako bi ublažili glavobolju i bol, smanjili upalu i zaštitili cjelokupno zdravlje tijela. Osim što ljudima pruža visoka nutritivna svojstva, voće konzumiraju i šišmiši i ptice. Te životinje konzumiraju plodove, a zatim izmetom izbacuju mnoštvo sitnih sjemenki, šireći raspon drveta da raste na novim mjestima. U Brazilu se drveće sadi uz obalu kako bi mamilo ribu plodovima. Kad riba stigne pojesti voće, ribar je lako uhvati.
Zemljopis / Povijest
Jamajka trešnje porijeklom su iz tropskih regija Kariba, Srednje Amerike i Južne Amerike, a divlje rastu od davnina. Tada su stabla uvedena u Aziju i jugoistočnu Aziju trgovinskim putovima i istraživačima, gdje su naturalizirana u mnogim zemljama. Danas se višnje sa Jamajke mogu naći na Tajlandu, u Vijetnamu, Indiji, Kambodži, Kini, Indoneziji, Japanu, Filipinima, Južnoj Americi, Kubi, Kostariki, Meksiku, Dominikanskoj Republici, Jamajci, Haitiju i Havajima.
