| Crna ovca proizvodi |
Opis / Okus
Patlidžan Gretle ima uski duguljasti oblik s tankom kožicom sjajno bijele boje. Ima veliki prozor za žetvu i može se jesti od djeteta do potpuno zrele faze, u rasponu od 8-25 centimetara. Mladi patlidžani Grettle imaju vrlo malo sjemenki, a čak i potpuno uzgojene verzije ostaju slatke i nježne. Njegova nježna koža može ostati na njoj jer ne daje gorčinu, već ugodnu žvakaću teksturu. Kad se sotira, peče na roštilju ili prži, bijelo meso iznutra postaje kremasto, slatko i orašasto.
Godišnja doba / Dostupnost
Patlidžan Grettle može se naći tijekom cijele godine, s vrhuncem sezone ljeti i jeseni.
Trenutne činjenice
Patlidžan Gretle je novorazvijeni član obitelji noćurka ili Solanaceae. Uzgojen je selektivnim uklanjanjem različitih nepovoljnih svojstava patlidžana poput gorčine, velike veličine sjemena i uskog prozora berbe. Patlidžan Gretle cijenjen je zbog svoje svestranosti i jednostavnosti pripreme te bijelog pandana svom ljubičastom rođaku, patlidžanu Hansel.
