| Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray | Početna stranica |
Opis / okus
Breskve zelenih krafni zaobljene su i izravnane s udubljenim središtem na kraju stabljike ploda, što daje izgled poput krofne. Kožica ploda ima baršunastu, bijelu mrlju i zelena je s kestenjastim rumenom. Meso je zeleno i bijelo najbliže nezreloj, mekoj koštici ploda. Breskve zelenih krafni imaju oštru teksturu s trpkim okusom.
Godišnja doba / Dostupnost
Breskve zelenih krafni dostupne su u kasno proljeće do ljeta.
Trenutne činjenice
Breskve zelenih krafni vrsta su roda Prunus, a klasificirane su kao koštičavo voće uz šljive, marelice, trešnje i bademe. Naziv 'Krofna' zaštitni je naziv koji je označen za sortu bijele breskve koja je iste loze kao i ostale spljoštene vrste 'krafne' koje imaju u osnovi identične svojstvene fizičke i arome. Ostala uobičajena imena uključuju kinesku breskvu, breskvu Jupiter, breskvu Saturn, slatku kapicu i breskvu tanjurić.
