| Food Buzz: Povijest rajčice | Slušati |
Uzgajivač
| Kong Thao | Početna stranica |
Opis / Okus
Zelene rajčice Cherry u prosjeku su promjera dva do četiri centimetra i okruglog su oblika poput svog kolege, crvene cherry rajčice. Njihovo sočno unutrašnje meso svijetlo je zelene boje, nudi hrskavu teksturu i pomalo trpak okus. Kao i sve rajčice, i cherry rajčice mogu se klasificirati na temelju njihovog rasta, jer njihove biljke proizvode u dva različita oblika: determinirani ili neodređeni. Odlučne sorte rastu na biljkama sličnim grmlju s kratkim trsovima i rode samo jedan urod u sezoni, dok su neodređene sorte duge, izvaljene biljke vinove loze koje neprestano rađaju tijekom cijele sezone.
Godišnja doba / Dostupnost
Zelena cherry rajčica dostupna je u ljetnim mjesecima.
Trenutne činjenice
Cherry rajčice znanstveno se nazivaju Lycopersicon esculentum, izvorno Solanum lycopersicum, a dalje su kategorizirane u podskupine koje predstavljaju varijacije uočene unutar vrste rajčice. Stoga se sorte cherry rajčice konkretnije nazivaju Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Pored zelene, sorte cherry rajčice možete pronaći u širokom rasponu boja, uključujući crvenu, ružičastu, slonovaču, žutu, narančastu i crnu.
Nutritivna vrijednost
Cherry rajčice sadrže vitamin A i vitamin C, što ih čini dobrom grickalicom za održavanje zdravlja očiju i jačanje vašeg imunološkog sustava. Također su bogate vlaknima, željezom, vitaminom B-6 i imaju pristojne količine kalcija i vitamina K, a oba su ključna za jačanje i izvođenje manjih popravki na kostima i koštanom tkivu.
Prijave
Zelena cherry rajčica svestrani je sastojak, a može se koristiti i u sirovim i u kuhanim pripravcima. Spojite s besplatnim sastojcima, uključujući svježi kukuruz, grah, ljuske, mlade i mekane sireve, kapice, kozice, patlidžane, krastavce, svježe orašaste plodove, avokado, tikvice i bilje poput mente, rikole i bosiljka. Iako su zelene cherry rajčice ukusne kad se jedu svježe, kuhanje im može poboljšati slatkoću i dodati dubinu okusa. Razmislite o prženju, pečenju ili pripremi umaka sa zrelim plodovima. Sve sorte cherry rajčica treba čuvati odvojeno od izravne sunčeve svjetlosti na sobnoj temperaturi otprilike dva do tri dana ili dok ne sazriju i ne budu spremne za upotrebu, nakon čega hlađenje može usporiti proces propadanja i spriječiti njihovo daljnje sazrijevanje.
Etničke / kulturne informacije
Cherry rajčice porijeklom su iz regije Anda u Čileu, Kolumbije, Bolivije i Perua, no vjeruje se da su pripitomljene sjevernije u Meksiku. Rajčica je bila i još uvijek je sastavni dio autohtone prehrane Južnoamerikanaca i Srednjoamerikanaca.
Zemljopis / Povijest
Zelena rajčica Cherry potomci su divlje rajčice koja seže milijunima godina do primorske Južne Amerike. Cherry rajčica bila je zapravo prva vrsta rajčice koja je pripitomljena, a prvo je voće bilo veličine bobica, a u njihovom mesu izvorno su bile smještene samo dvije sjemenske šupljine. Mezoamerički farmeri koji su počeli pripitomljavati cherry rajčice u sjevernoj Srednjoj Americi na kraju su odabrali mutirano voće za uzgoj, povećavajući veličinu, oblik i broj sjemenskih šupljina različitih sorti. Ova je evolucija bila presudna za pretvaranje savršeno okrugle divlje rajčice veličine bobičastog voća u niz oblika i veličina današnjih sorti rajčice.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili zelene cherry rajčice pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Središnje tržište Atene Grčka 🇬🇷 Priroda svježa IKE Središnje tržište Atene Y-45 www.naturesfresh.gr BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 552 dana, 9.5.19 Komentarski komentari: Zelena rajčica trešnja  Središnje tržište Atene Grčka BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 622 dana, 27.6.19 Dijeljeni komentari: Rajčica trešnja zelena â˜˜ï¸ ?? |
