| Maroko zlatni datumi |
Opis / okus
Medjool datule su veliko, sočno voće datulja. Imaju mekano, smeđe, ljepljivo meso slatkastog okusa poput meda.
Godišnja doba / Dostupnost
Rujna do siječnja
Trenutne činjenice
Datumi se biraju s datumske palme. Ne sadrže pesticide i oprašuju se, beru, čiste i pakiraju ručno. Hurme sazrijevaju u četiri faze, na arapskom jeziku poznate kao kimri (nezrelo), khalal (pune veličine, hrskavo), rutab (zrelo, mekano), tamr (zrelo, sušeno na suncu).
Hranjiva vrijednost
Hurme imaju brojne zdravstvene beneficije - bogate su vitaminima, mineralima, antioksidantima i vlaknima.
Prijave
Svježi urmi su svestrani i mogu se poslužiti svježi ili kuhani. Hurme se dobro slažu sa slatkim i slanim okusima, sirevima od kozjeg i ovčjeg mlijeka, slaninom i kobasicama te svježim voćem.
Zemljopis / Povijest
Date palme porijeklom su iz sjeverne Afrike i Bliskog istoka, a uzgajaju se i beru tisućama godina.
