Opis / okus
Suha šljiva je jednostavno sušena šljiva europske sorte. Suhe šljive imaju ljepljivu i žvakaću teksturu, a imaju slatkast, trpak okus.
Godišnja doba / Dostupnost
Suhe suhe šljive dostupne su tijekom cijele godine.
Hranjiva vrijednost
Suve šljive prepoznate su po dobrom izvoru topivih vlakana.
Prijave
Suhe šljive obično se uživaju kao međuobrok, koriste se u pecivima ili u salatama.
Zemljopis / Povijest
Suve šljive izrađivale su se tisućama godina, a vjeruje se da potječu iz područja u blizini Kaspijskog mora. Sušenje šljiva postalo je popularno sredinom 19. stoljeća u Kaliforniji. Kalifornija je sada vodeći proizvođač suhih šljiva u cijelom svijetu.
