Opis / Okus
Jabuka Cosmic Crisp uzima puno kvaliteta od oba roditelja. Ekstremna hrskavost i velika veličina Cosmic Crisp-a potječu od Honeycrisp-a, dok njegove dobre mogućnosti skladištenja imaju Enterprise. Ime Kozmičke oštrine odnosi se na bijele leće koje prekrivaju kožu, a podsjećaju na zvijezde na crvenom nebu. Cosmic Crisp vrlo je sočan i balansira krajnju slatkoću i kiselost. Ravnoteža okusa pomaže ovoj sorti da postigne dug životni vijek. Kozmički čips sazrijevaju jednoliko na drvetu. Stablo je također otporno na krastu, svojstvo koje potječe iz njegovog porijekla Enterprise.
Godišnja doba / Dostupnost
Cosmic Crisp jabuke dostupne su tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Cosmic Crisp jabuke potpuno su nova sorta Malus domestica iz države Washington, koja je prvi put dostupna 2019. Cosmic Crisp križa se između Honeycrisp i Enterprise jabuke, jedne od mnogih novih sorti s porijeklom Honeycrisp.
Nutritivna vrijednost
Jabuke imaju puno korisnih hranjivih sastojaka, uključujući pektin (topiva vlakna), kvercetin i drugi flavonoidi te neke bjelančevine. Većina hranjivih sastojaka jabuke nalazi se u koži, pa se većina blagodati ne ljušti. Jabuke smanjuju rizik od kroničnih bolesti poput dijabetesa tipa 2 i pomažu u održavanju zdrave težine.
Prijave
Kozmički čips vrlo polako porumene nakon što se režu, pa čine dobru sortu za rezanje u salate ili za voćne ćevape. Najbolje su jesti svježe iz ruke kao desertnu sortu. Spojite s drugim voćem poput marelica, kupina i krušaka ili sirevima kao što su cheddar ili ricotta. Cosmic Crisps pohranjuju se vrlo dobro, navodno održavajući visoku kvalitetu do godinu dana u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Puno je marketinga uloženo u Cosmic Crisps. Preko 10 milijuna dolara potrošeno je na marketing, uključujući web stranicu, društvene medije i dva slogana: 'Zamislite mogućnosti' i 'Jabuka velikih snova'. Uzgajivači jabuka iz države Washington, nadaju se da je Cosmic Crisp komercijalno uspješna sorta koja zamjenjuje Red Delicious i ponavlja uspjeh koji su imali prije nekoliko godina s Honeycrisp.
Zemljopis / Povijest
Ova se jabuka razvija više od dva desetljeća, a proizvođačima jabuka prvi je put stavljena na raspolaganje 2016. Cosmic Crisp sada je zaštićen zaštitnim znakom Sveučilišta Washington, ali dostupan je za proizvodnju bilo kojem uzgajivaču jabuka u državi Washington. WSU uzgaja drveće i prodaje ga proizvođačima u državi. Već je posađeno više od 12 milijuna Cosmic Crisp stabala, jer su se uzgajivači iz Washingtona kladili da je to uspjeh. Prvi se put komercijalno prodavao 2019. godine, ali dostupnost će se povećavati kako se bude proizvodilo sve više drveća.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju kozmičke oštre jabuke. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili kozmičke oštre jabuke koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
Tržnica poljoprivrednika Ballard Voćnjaci misije ACMA Poštanski pretinac 517 Quincy WA 98848 https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije 10-ak dana, 28.2.21 Komentarski komentari: Izvrsna ravnoteža kiseline i šećera daje ovim jabukama nenadmašnu slatkoću :) Tržišta zajednice PCC Prirodna tržišta PCC - Fremont 600 N 34. St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 318 dana, 26.4.20 Komentarski komentari: Čvrsta, svježa, sočna lokalna jabuka sa žućkastim točkicama nalik kozmičkim zvijezdama :) Novo tržište zajednice Leaf Tržnica zajednice New Leaf - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com BlizuKapitola, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 379 dana, 25.2.20 Draegerova tržnica Draegerova tržnica - 1. ulica 342 1. ulica Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com BlizuOni visoki, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 380 dana, 24.2.20 Sretna Kalifornija Sretna Kalifornija 6843 Mission Street Daly City, CA 94015 650-992-6260 https://www.luckysupermarkets.com BlizuDaly City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 383 dana, 21.2.20 Dijeljeni komentari: Lijepo. |