Opis / okus
Cameo jabuke prekrivene su crvenim prugama koje se razvijaju neposredno prije nego što je jabuka spremna za berbu. Berenjem jabuka čim se razviju ove pruge osiguravaju da njihova koža održava tanku i nježnu teksturu poznate su Cameoine. Meso mu je gusto i kremasto bijele do žute boje, svježe i sočne teksture. Cameoin okus savršen je balans slatkog i tart s nijansama meda i citrusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Cameo jabuke dostupne su od kasne jeseni do ranog proljeća.
Trenutne činjenice
Vjeruje se da je rođak crvene i zlatne ukusne jabuke, Cameo jabuke koje dolaze iz države Washington regulira CAMA, odnosno Cameo Apple Marketing Association. Da bi se mogle smatrati Cameo, ove jabuke moraju udovoljavati popisu standarda koji se temelje na okusu, teksturi i boji.
Hranjiva vrijednost
Cameo jabuke su bez natrija i kolesterola te su bogate topivim vlaknima, za koja se pokazalo da promiču zdrav kardiovaskularni sustav. Također sadrže priličnu količinu kalija i vitamina C, kao i nešto željeza, vitamina A i kalcija. Nedavno istraživanje najnovijih sorti jabuka provedeno na Sveučilištu u Bonnu otkrilo je da Cameo jabuke sadrže najveću količinu antioksidansa od svih trideset i jedne proučene jabuke.
Prijave
Cameo jabuke mogu se koristiti i u slatkim i u slanim primjenama. Njihova otpornost na smeđe rezanje čini ih odabranom jabukom za upotrebu u svježim pripravcima, poput sendviča, salata, jestivog ukrasa ili na daskama sira. Cameov slatki okus pojačan je u kuhanim pripravcima. Sjeckani Cameo dodajte u quiche, palentu i postolare. Njihovo gusto meso izuzetno se dobro drži kad se kuha. Pokušajte preliti pizzu narezanom Cameom, upotrijebite kao krupni nadjev za peciva ili udubite i napravite za izradu pečenih jabuka. Cameo jabuke dobro se slažu s tikvicama, slaninom, kruškama i aromatičnim sirevima poput kozjih, čedara i ricotte.
Zemljopis / Povijest
Nekada poznata kao Vrtuljak, kameo jabuka otkrivena je kako raste kao slučajna sadnica u voćnjaku u blizini Wenatcheeja u Washingtonu 1980-ih. Cameo jabuke mogu se uzgajati u regijama uzgajanja jabuka diljem Sjedinjenih Država, ali glavnina komercijalno dostupnih proizvoda dolazi iz države Washington. Uz to, postale su sve popularnija jabuka u Brittanu s voćnjacima u Kentu u Engleskoj koji pružaju većinu zaliha.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Zajednička teorija | San Diego, CA | 858-384-7974 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju jabuke Cameo. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili jabuke Cameo koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. godine 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 116 dana, 14.11.20 Sharerovi komentari: Cameo jabuke se događaju  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Farma Fair Hills u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 161 dan, 30.9.20  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 167 dana, 24.9.20 Sharerovi komentari: Cameo Jabuke s Fair Hillsa  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 170 dana, 21.9.20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 U bliziniRuski Jack Park, Aljaska, Sjedinjene Države Prije oko 438 dana, 27.12.19  Safeway BlizuJezero Bonney, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 458 dana, 12.07.19  Tržište poljoprivrednika La Quinta Farma Perris Jabučna dolina CA 92307 760-247-9353 BlizuPeti, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 479 dana, 17.11.19  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Farme jabuka Fairhills Plaćeni Robles, CA 1-310-402-7085 BlizinaSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 546 dana, 11.9.19 Sharererovi komentari: Cameo Jabuke su se prvi put pojavili na tržištu |
