| Food Buzz: Povijest banana | Slušati |
Uzgajivač
| Ranč Vista Punta Gorda |
Opis / Okus
Brazilska patuljasta banana je, kako joj i samo ime kaže, malo drvo koje daje kratke punašne plodove. Stabla obično počinju proizvoditi kada su visoka između 2 i 3 metra i daju banane otprilike upola manje od Cavendisha, pretežne sorte prehrambenih proizvoda. Zlatnožute kad su potpuno zrele, tekstura im je pomalo čvrsta poput teksture zrelog trputca, ali ipak nudi svilenkasti osjećaj za usta. Izuzetno su slatke, ali uravnotežene s primjesom trpkih zelenih okusa, a često ih se smatra jednom od najboljih sorti banana na tržištu.
Godišnja doba / Dostupnost
Brazilske patuljaste banane dostupne su tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Brazilska patuljasta banana sorta je unutar roda Musa koja je poznata i kao Santa Catarina Prata ili Prata Ana. To je sitna banana poznata po maksimalnoj slatkoći upakirana u malu veličinu. Iako su slasni plodovi stabla cijenjena ponuda, muški cvjetovi također su prilično ukusni i često se jedu kao povrće. Škrobasti su i pomalo gorki s izraženijim biljnim okusima, potpuno drugačiji od zrelog slatkog voća banane.
Nutritivna vrijednost
Kao i sve sorte banana, i brazilski patuljak izvrstan je izvor kalija, vitamina B i C, vlakana i magnezija. Kaloričniji su od većine drugog voća, što ih čini izuzetno učinkovitim i održivim malim obrokom. Banane se smatraju izvrsnim izvorom aminokiseline triptofana, kao i vitamina B6, koji zajedno pomaže tijelu da proizvodi serotonin u mozgu.
Prijave
Brazilske patuljaste banane mogu se koristiti na isti način kao i bilo koja druga vrsta slatke banane. Savršeno su velike za kutiju za ručak ili samo za malu grickalicu za malu djecu. Mogu se koristiti kao sastojak smoothieja, jogurta, kolača, muffina, kruha, sladoleda, kolačića, pudinga i još mnogo toga. Povoljna uparivanja uključuju tropske okuse poput ananasa, guave, kokosa i manga, cimeta, muškatnog oraščića, čokolade, vanilije, koštunjavog voća, bobičastog voća, limuna i karamele.
Zemljopis / Povijest
Brazilska patuljasta banana došla je u Sjedinjene Države 1979. To je mutant svog većeg rođaka, standardne brazilske banane. To je izdržljiva sorta koja uspijeva u toploj vlažnoj klimi, ali može podnijeti i hladnije sušne temperature. Stasite biljke otpornije su na vjetar od punih sorti banana, preživjele vjetrove veće od 45 mph. Njihov je nizak rast pogodan čak i za vrtlarstvo u kontejnerima gdje je prostor ograničen, a smatra se omiljenim za staklenike.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju brazilske patuljaste banane. Jedno je najlakše, tri teže.
| Šik jede | Kruh od banane violet pekare |
Nedavno podijeljeno
Ljudi dijele brazilske patuljaste banane koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
| Tržnica Apopka kod opskrbe traktora BlizuApopka, Florida, Sjedinjene Države Prije otprilike 571 dana, 17.8.19 Tržnica Apopka kod opskrbe traktora BlizuApopka, Florida, Sjedinjene Države Prije oko 599 dana, 20.7.19 Tržnica Apopka kod opskrbe traktora BlizuApopka, Florida, Sjedinjene Države Prije otprilike 634 dana, 15.6.19 Tržnica farmera Oviedo BlizuOviedo, Florida, Sjedinjene Države Prije otprilike 648 dana, 6.1.19 Sharererovi komentari: Također sorta Goldfinger Tržnica farmera Oviedo BlizuOviedo, Florida, Sjedinjene Države Prije otprilike 676 dana, 05.04.19 |
