| Zemaljske farme | Početna stranica |
Opis / okus
Špinat Baby Spoon žarko je zelene boje s nježno zaobljenim listovima poput zdjelice žlice, pa otuda i naziv. Žvakaća tekstura mladog lišća je svježa, a sočna. Slađi od zrelog špinata, Baby Spoon špinat nudi nježnu orašastost, suptilnog okusa i nježnih jestivih stabljika.
Godišnja doba / Dostupnost
Baby Spoon špinat dostupan je tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Dječja žlica špinat, botanički poznat kao Spinacia oleracea, jednostavno su nezreli listovi špinata s ravnim listovima. To je preferirana sorta koja se nalazi u pakiranim mješavinama salata zbog svoje čvrste prirode, ali nježne teksture.
Hranjiva vrijednost
Bogat vitaminima i mineralima, špinat je izvrstan izvor željeza i izuzetno je bogat beta karotenom, vitaminom C, vlaknima i folnom kiselinom
Prijave
Dječji špinat je nježniji od zrelog špinata i najčešće se jede sirov u pripremama salate. Spojite sa svježim citrusima i bobičastim voćem, orašastim plodovima, jakim sirevima, proljetnim povrćem poput graška i šparoga ili prelijte vrućom prošlošću ili žitaricama dok jedva uvenu. Dječji špinat ima blaži, manje metalni okus od zrelog špinata, a dodaju ga vinaigrete, svježe začinsko bilje, češnjak, prženi kruh i grah. Držite dječji špinat hladnim i suhim dok ne bude spreman za upotrebu.
Etničke / kulturne informacije
Tijekom renesanse, Katarina Medici iz Firence, Italija, udana je za francuskog kralja i donoseći sa sobom svoje omiljeno povrće, špinat, popularizirala je stil jela koji je postao poznat kao 'a la Florentine'.
Zemljopis / Povijest
Špinat je porijeklom iz Perzije, a danas još uvijek raste samoniklo u modernom Iranu. Domaći uzgoj špinata seže više od dva tisućljeća kada je prvi put donesen u Kinu 647. pr. Trgovinski putevi najvjerojatnije će zahvaliti njegovom europskom uvođenju, kada su Sicilijanci uvozili špinat negdje tijekom devetog stoljeća. Kasnije se proširio u Španjolsku i Englesku i bio je poznat po mnoštvu pseudonima kao što su kralježnica, spinaža, predenje ili čak špijunke. Špinat uspijeva na hladnim temperaturama i pjeskovitom tlu uz konzervativno zalijevanje.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Wine Vault & Bistro | San Diego, CA | 619-295-3939 |
| Slatki kruh i vino | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Marriott Gaslamp | San Diego, CA | 619-696-0234 x6051 |
| Mi Olive La Jolla | San Diego, CA | 858-551-8250 |
| Marys gurmanske salate | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Odmaralište i klub Morgan Run | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| To je život | CA pogled | 760-945-2055 |
| PFC fitnes kamp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Tržnica Buon Appetito | San Diego, CA | 619-237-1335 |
| Booze Brothers Brewing Co. | CA pogled | 760-639-8338 |
| Djevojka od viskija | San Diego, CA | 619-236-1616 |
| Pendry SD (privremeni) | San Diego, CA | 619-738-7000 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Lučki doručak | San Diego, CA | 619-888-6586 |
| Hash House A Go Go | San Diego, CA | 951-764-0605 |
| Ranč valencija | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Pasti | San Diego, CA | 619-839-9852 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego, CA | 619-232-7277 |
| Za House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Javna kuća 131 | San Diego, CA | 858-537-0890 |
| Le Papagayo (Karlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Tost | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Izbornik kafića Cliffhanger | San Diego, CA | 858-452-9858 |
| Miho Gastrotruck | San Diego, CA | 619-365-5655 |
| Toast Cafe | San Diego, CA | 858-208-9422 |
| Timijan za nešto domaće | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Grad i zemlja hladna priprema | San Diego, CA | 619-291-7131 |
| Oštrica 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Seoski klub Del Mar | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Izvanredna slastica Union St. | San Diego, CA | 619-294-7001 |
| Američka proizvodnja pizze | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Nježna stanica Zeleni-Liberty | San Diego, CA | 619-226-6254 |
| Panama 66 | San Diego, CA | 619-206-6352 |
| Pub i kuhinja Leteće svinje | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Cesarina | San Diego, CA | 619-226-6222 |
| Meksička kavana Stari grad | San Diego, CA | 619-297-4330 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Križni korijeni | San Diego, CA | 858-245-1678 |
| Ugostiteljstvo na obali | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Tvrtka divlje majčine dušice | San Diego, CA | 858-527-0226 |
| Stanica za proizvodnju piva i kamena | San Diego, CA | 619-269-2100 |
| Vrt Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Žetvena kuhinja | CA pogled | 619-709-0938 |
| Bistro i vrtovi Stone Brewing World | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Rovino Prehrambena industrija | San Diego, CA | 619-204-3666 |
| Barbarela La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Cardiff Seaside Market | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Restoran Brockton Villa | San Diego, CA | 858-454-7393 |
| Kuhinja Vinoteka | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Parkhouse Eatery | San Diego, CA | 619-295-7275 |
| Odmaralište Paradise Point bosonogo | San Diego, CA | 858-490-6363 |
| Sheraton Carlsbad (7 milja) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| UCSD Odjel za hranu i prehranu Hillcrest | San Diego, CA | 619-380-9840 |
| Gaslamp Union kuhinja i slavina | San Diego, CA | 619-795-9463 |
| Mirovne pite | San Diego, CA | 619-618-6960 |
| Hotel Bahia Resort | San Diego, CA | 858-488-0551 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Odgodi - La Jolla | La Jolla CA | 858-483-5556 |
| Vitality Tap - 1St Ave | San Diego, CA | 619-237-7625 |
| Kuhinja sestrinstva - Gamma Phi Beta | San Diego, CA | 310-634-2371 |
| Izlijte grah (morska luka) | San Diego, CA | 619-276-6700 |
| Derište | San Diego, CA | 619-822-5493 |
| Farmer i morski konj 2020 | San Diego, CA | 619-302-3682 |
| Glavna kuhinja odmarališta Paradise Point | San Diego, CA | 858-490-6363 |
| Sveučilišni klub | San Diego, CA | 619-234-5200 |
| Plaža Crust Pizzeria Solana | Plaža Solana CA | 858-212-8751 |
| Duhovi na pacifičkoj obali | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Enklava | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Grandave Productions LLC | San Diego, CA | 619-840-6305 |
| Kuhinje za dobro | San Diego, CA | 619-851-4091 |
| Rustikalni korijen | San Diego, CA | 619-232-1747 |
| Golf i odmaralište Saint Mark, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Špiljski bar | San Diego, CA | 619-269-6612 |
| Kutna Drafthouse | San Diego, CA | 619-255-2631 |
| Odgodi H.C, LLC | San Diego, CA | 619-500-3344 |
| Marriott del mar | San Diego, CA | 858-369-6029 |
| Jedite Jedite (Mirarmar) | San Diego, CA | 858-736-5733 |
| Tisuće cvijeća | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Pušačka koza | San Diego, CA | 858-232-4220 |
| Kuhanje na pola vrata | San Diego, CA | 619-655-7459 |
| Svjetlosna kuća Toma Hamsa | San Diego, CA | 619-291-9110 |
| Otvoreni obroci za teretane | San Diego, CA | 619-799-3675 |
| Qero | Encinitas, CA | 702-334-8845 |
| Cody je u uvali | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Rt Rey Carlsbad, odmaralište Hilton | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Treći kutak Encinitas | Encinitas, CA | 619-417-9251 |
| Katamaran | San Diego, CA | 858-488-1081 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Bistro du Marche uz Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Seoski klub Bernardo Heights | San Diego, CA | 858-487-4022 |
| Kleka i bršljan | San Diego, CA | 858-481-3666 |
| Pacifički regent La Jolla | San Diego, CA | 858-597-8008 |
| Bačva Republika Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| Plaža i teniski klub La Jolla | San Diego, CA | 858-454-7126 |
| Četvrt Westin Gaslamp | San Diego, CA | 619-239-2200 |
| Sestre Pizza | San Diego, CA | 858-228-6822 |
| Talijanska kuhinja Bencotto | San Diego, CA | 619-822-5493 |
| Jack & Giulio's | San Diego, CA | 619-294-2074 |
| Kuća na plaži Voltaire | San Diego, CA | 619-574-6878 |
| Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Reata Glen | Ranč Ladera CA | 949-545-2250 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego, CA | 619-544-1004 |
| La Country klub La Jolla | San Diego, CA | 858-454-9601 |
| Kalifornijski centar za umjetnost | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Lokalni zeleni | Plaža Solana CA | 858-504-0332 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Vrčevi | San Diego, CA | 858-472-1251 |
| Roštilj od grejpa | Plaža Solana CA | 858-792-9090 |
| Dinamička prehrana | San Diego, CA | 619-296-3172 |
| Sjaj | San Diego, CA | 619-275-2094 |
| Surf kućica Ocean Beach | San Diego, CA | 619-308-6500 |
| Pušač | San Diego, CA | 619-276-6700 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Adobe Stay | San Diego, CA | 858-550-1000 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Talijanski san | San Diego, CA | |
| Isola Pizza Bar | San Diego, CA | 619-564-2938 |
| Upoznavanje u Sjevernom parku | San Diego, CA | 310-955-6333 |
| Miguelov stari grad | San Diego, CA | 619-298-9840 |
| Edgewater Grill | San Diego, CA | 619-232-7581 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Baby Spoon špinat. Jedno je najlakše, tri teže.
