| Farme Life's A Choke |
Opis / okus
Artičoka Fiesole definirana je cvjetnim cvijetom u obliku tulipana i vanjskim dijelom duboke ljubičaste boje vina koji malo blijedi kad se kuha. Bere se mlad, promjera otprilike 2 cm, zbog nježnosti i bogatog okusa. Nezrela artičoka Fiesole također ima prednost što se gotovo ne guši, iako njezini vanjski listovi imaju trnovite vrhove zaštitnog znaka artičoke. Intenzivnih je voćnih i orašastih okusa i travnatih tonova i smatra se najokusnijom od svih sorti dječje artičoke.
Godišnja doba / Dostupnost
Artičoke bebe Fiesole dostupne su tijekom cijele godine s vrhuncem sezone na proljeće.
Trenutne činjenice
Dječja ljubičasta artičoka pravilnije je i poznatija pod svojim imenom, Fiesole. Artičoke Fiesole, botaničkog naziva Cyrnara scolymus, nezrele su cvjetne glavice zeljaste višegodišnje biljke čička i član obitelji Compositae.
Hranjiva vrijednost
Artičoka je sama po sebi bogata vlaknima i niskokalorična. Prepuni su hranjivim sastojcima i fitokemikalijama za koje je poznato da doprinose prevenciji određenih vrsta srčanih bolesti, raka i urođenih mana.
Prijave
Dječje artičoke mogu se pirjati, kuhati na pari, peći, kuhati, peći, marinirati i čuvati u ulju. Kad se polako kuhaju, poput pečenja, pirjanja i krivolova, artičoke postaju nježne, aromatičnije i najoptimalnije upijaju slane okuse oko sebe. Artičoka se dobro slaže s masnim sastojcima i sastojcima s visokim kiselinama. Besplatni sastojci uključuju inćune, slaninu, bosiljak, maslac, sireve, posebno kozje i fete, vrhnje, češnjak, limun, holandeze, gljive, papar, kobasice, timijan, rajčicu, vinaigrete, bijelo vino i tartufe. Za optimalnu kvalitetu dječje artičoke odaberite artičoke koje imaju usku jezgru. ako stisnete artičoku i ona zaškripi, svježa je.
Zemljopis / Povijest
Artičoke su prvi put uzgajane u mediteranskoj regiji prije tisuće godina, točnije u sjevernom dijelu Afrike, zvanom Magreb, gdje još uvijek rastu u svom divljem stanju. Artičoke Fiesole svoje ime duguju gradu Fiesole u Italiji, drevnom etrurskom gradu smještenom u slikovitim brežuljcima iznad Firence. U početku su uzgajani od artičoke Violetta de Provence, ljubičaste sorte porijeklom iz južne Francuske.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju dječje ljubičaste (Fiesole) artičoke. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili dječje ljubičaste artičoke koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 2 dana, 03.08.21  Specijalni proizvodi Tržište specijalnih proizvođača poljoprivrednih proizvoda u blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 102 dana, 28.11.20 Sharererovi komentari: Svježe dječje artičoke!  Središnje tržište Atene Grčka 🇬🇷 Priroda je svježa Središnje tržište Atene Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 370 dana, 03.05.20 Dijeljeni komentari: Artičoke beba ljubičica  Središnje tržište Atene i Grčke Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 639 dana, 10.6.19 Sharererovi komentari: Artičoke ljubičasta beba iz Francuske 🇫🇷  4 Seasons tržište bio - organske hrane 4Godišnja doba Nikos 30 www.4seasonsbio.com BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 700 dana, 10.4.19 Dijeljeni komentari: Artičoke dušo! |
