Opis / Okus
Baby Gold Bar tikvica je vitka, cilindrična i glatka s tijelom svijetlo žute boje i zelenom stabljikom na kraju cvijeta. Meso mu je svježe teksture i kremaste boje s jedva vidljivom šupljinom sjemena. I tanka koža i meso su jestivi, a okus joj je gladak, blag, slatkast i orašast. Uz plodove biljke tikve Baby Gold Bar, jestivo je i lišće, cvijeće i sjeme biljke.
Godišnja doba / Dostupnost
Baby Gold Bar squash dostupan je tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Baby Gold Bar tikva botanički je dio Cucurbita pepo, zajedno s ostalim tikvicama, tikvicama i bučama. Bere se kao mlada tikvica, kao što je Baby Gold Bar, poznata je i kao dječja srž, tikvica ili tikvica. Ljetne vrste tikvica poput Baby Gold bara poznate su po svojoj mekoj, jestivoj koži.
Nutritivna vrijednost
Dječji tikvice poput Baby Gold Bar sadrže manje hranjivih sastojaka od zrelih tikvica zbog svoje nezrele prirode kada se bere za konzumaciju. Sadrži nešto vitamina A i kalija, kao i količine fosfora, vitamina C, magnezija i folata u tragovima. Oni su prije svega poznati po visokom udjelu vode i kao izvrsno povrće za one koji paze na njihovu težinu u razvijenim zemljama.
Prijave
Svestrani tikvice Baby Gold Bar mogu se koristiti i sirovi i kuhani. Tanku kožu ne treba uklanjati prije upotrebe jer je dovoljno nježna za konzumiranje. Sitne tikvice mogu se peći ili peći na žaru, narezati i narezati na ćevape. Tanko oljuštena ili uzdužno prerezana mandolina može se koristiti umjesto rezanca u hladnim ili toplim preparatima od tjestenine. Narezanu tikvicu možete pirjati, kuhati na pari ili dodati sirovu u salate. Mogu se pasirati i koristiti za zgušnjavanje umaka i juha ili od njih napraviti dječju hranu. Baby Gold Bar tikva blagog okusa savršena je za kombiniranje s ostalim sastojcima s besplatnim okusima poput bosiljka, origana i peršina, ljetnog povrća poput rajčice, češnjaka, patlidžana i kukuruza, kobasica i peradi, voćnog maslinovog ulja, začinskog bilja, parmezana sir i queso freska. Nježna koža tikvice Baby Gold Bar čini je manje izdržljivom i lako podložnom modricama. U idealnom slučaju s njom treba rukovati pažljivo i koristiti je ubrzo nakon berbe, kako bi se čuvao na hladnom i u hladnjaku unutar tjedan dana.
Etničke / kulturne informacije
Vjeruje se da je britanska spisateljica kuharica Elizabeth David zaslužna za uvođenje mediteranske kuhinje i sastojaka poput patlidžana, crvene i zelene paprike, maslinovog ulja i tikvica poput tikvice Baby Gold Bar na britansku kulinarsku scenu 1950-ih.
Zemljopis / Povijest
Članovi roda Cucurbita porijeklom su iz Mezoamerike. Ostaci Cucurbita pepo, koji datiraju unatrag 10 000 godina, pronađeni su u Oaxaci u Meksiku, u špilji Guila Naquitz. Skvoš je put do Starog svijeta krenuo preko Columbusa i tamo bi prošao velik dio svog razvoja i hibridizacije u Italiji, a potom bi se migranti kasnije vratili u Ameriku dvadesetih godina. Sorte ljetnih tikvica poput Baby Gold Bara smatraju se jednostavnim za uzgoj, uspijevaju na punom suncu, toplom vremenu i bogatom vlažnom tlu. Gold Bar tikva raste na kompaktnim biljkama grmlja koje omogućuju veliku berbu jestivih cvjetova uz voće.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Baby Gold Bar Squash. Jedno je najlakše, tri teže.
| Kreativni kulinar | Limunski kruh od tikvice | |
| Martha Stewart | Obrijani sirovi ljetni tikvica s preljevom od parmezana | |
| Čokolada i tikvice | Tarte od žutih tikvica fino na kori na bazi jogurta |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Baby Gold Bar Squash pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
kakvog su okusa jabuke pinata
 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 191 dana, 31.8.20  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 665 dana, 15.5.19 Dijeljeni komentari: Farme Tutti Frutti  Tržnica poljoprivrednika Leucadia J.R. Organics 760-453-4144 U bliziniEncinitas, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 682 dana, 28.4.19  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Zora breza 559-750-7480 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 700 dana, 10.4.19 Dijeljeni komentari: Flora Bella Organics |
