| Farma vjetrova | Početna stranica |
Opis / Okus
Arkansas Crne jabuke živo su crvene do tamnoljubičaste s pomalo voštanom kožom. Meso mu je zlatne boje i sočno, sitnozrnate i svježe teksture. Njegov se vrlo aromatičan i slatkasto-trpki okus otapa i postaje ukusniji kada se čuva. Meso će se smekšati i kad se prvi put ubere jabuka Arkansas Black izuzetno je tvrda, gotovo do te mjere da bi mnogima bilo teško jesti iz ruke.
Godišnja doba / Dostupnost
Jabuke Arkansas Black dostupne su sredinom jeseni i početkom zime.
Trenutne činjenice
Član obitelji ruža (Rosaceae), točno porijeklo jabuke Arkansas Black nije poznato, ali vjeruje se da je rođak jabuke Winesap. Poznata kao jedna od najboljih jabuka za pohranu, Arkansas Black držat će do četiri mjeseca u hladnjači, a za to vrijeme poboljšava se i okus i tekstura jabuke.
Nutritivna vrijednost
Arkansas Crne jabuke izvrstan su izvor topivih vlakana koja pomažu u smanjenju kolesterola i prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Uz to sadrže netopiva vlakna koja promiču zdravu probavu. Također su dobar izvor vitamina C i A te sadrže malo kalija i željeza.
Prijave
Čvrsta tekstura jabuke Arkansas Black čini je izvrsnim kuhalom. Može se peći, pirjati i peći. Pokušajte ispeći u pudingu od pite ili kruha. Također se mogu polako kuhati i pasirati u pire za izradu juha i umaka. Njegov aromatični sok prikladan je za jabukovače i džemove. Okus Arkansas Black-a dobro se kombinira s zimskim tikvicama, pecanima, brusnicama, vanilijom, timijanom, kaduljom, cimetom i kardamomom.
Zemljopis / Povijest
Vjeruje se da je jabuka Arkansas Black nastala 1870-ih iz sadnice Winesapa u voćnjaku u vlasništvu gospodina Brathwaitea u okrugu Benton u državi Arkansas. Arkansas Crne jabuke i industrija jabuka općenito su se razvijale u ovoj regiji sve do 1930-ih kada je kombinacija zaraze moljcima, suše i početka velike depresije gotovo izbacila komercijalnu industriju jabuka u Arkansasu. Danas se jabuke Arkansas Black uzgajaju u regijama koje uzgajaju jabuke širom Sjedinjenih Država, poput Kalifornije, Washingtona, Oregona, Ohaja i naravno Arkansasa.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju crne jabuke iz Arkansasa. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili crne jabuke Arkansas koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Voćnjaci Cuyama u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 21 dan, 17.2.21  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 34 dana, 02.04.21 Dijeljeni komentari: Arkansas crne jabuke iz jabuka Cuyama!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Voćnjaci Cuyama u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 42 dana, 27.1.21  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 112 dana, 18.11.20  Tržnica poljoprivrednika Mar Vista Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray u bliziniVenecija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 122 dana, 11.8.20  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 138 dana, 23.10.20 Sharererovi komentari: Black Arkansas iz See Canyona  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Pogledajte voćnjake kanjona u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 147 dana, 14.10.20  Dugin prehrambena zadruga Duga namirnica Ulica Folsom 1745, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlizuSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 381 dan, 23.2.20 Sharererovi komentari: Tako lijepa.  Tržnica poljoprivrednika Mar Vista Philip Santiago - jabuke Cuyama 310-714-7220 U bliziniVenecija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 458 dana, 12.08.19 Dijeljeni komentari: Lijepo  Poljoprivredne tržnice u Santa Monici Pogledajte voćnjake Canyon Pogledajte Canyon, CA 805-459-1829 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 511 dana, 16.10.19  Tržnica poljoprivrednika Mar Vista Philip Santiago - jabuke Cuyama 310-714-7220 U bliziniVenecija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 696 dana, 14.4.19 |
