| Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser | Početna stranica |
Opis / okus
Dinje Arava su okrugle do blago duguljaste, u prosjeku promjera 12 do 20 centimetara. Mali plodovi prekriveni su tankom, bež mrežicom, a ispod mreže kora sa zrelošću prelazi iz zelene u zlatnožutu. Glatko meso također prelazi u boju iz limetasto zelene neposredno ispod kore u blijedozelenu kad raste bliže središtu. Iznad boje, meso je mekano, vodeno i nježno, obuhvaćajući središnju šupljinu ispunjenu nakupinama žutosmeđeg sjemena. Dinje Arava aromatične su i vrlo slatke, s istaknutim cvjetnim, tropskim i nektarskim okusima.
Godišnja doba / Dostupnost
Dinje Arava dostupne su ljeti.
Trenutne činjenice
Dinje Arava, botanički klasificirane kao Cucumis melo var. reticulatus, vrsta su galije dinje koja pripada obitelji Cucurbitaceae. Također poznate pod općim deskriptorima kao što su dinje s Bliskog istoka, dinje za putovnice, mediteranske dinje i izraelske dinje, dinje Arava hibrid su dinje i medene rose, nazvane po dugačkoj dolini koja prolazi pustom pustinjom Negev na jugu Izraela. Slatke dinje poznate su po visokim prinosima, ujednačenom obliku i veličini te parfemiranom okusu, a smatraju se jednom od najpopularnijih sorti koje se prodaju na lokalnim tržištima širom Izraela.
Hranjiva vrijednost
Dinje Arava izvrstan su izvor vitamina A i C koji su antioksidanti koji smanjuju upale u tijelu i štite imunološki sustav. Dinje također sadrže vlakna koja mogu potaknuti probavu i osigurati malo željeza, kalija i kalcija.
Prijave
Dinje Arava najprikladnije su za svježe primjene i nadopunjuju slatka i slana jela. Meso se može isjeckati na kockice, zagrabiti ili narezati i umiješati u voćne salate, zelene salate ili poslužiti kao samostalni međuobrok. Također se može ohladiti i uklopiti u juhu, sok od koktela ili ukiseliti za slano-slatku kombinaciju. Osim slanih jela, dinje Arava preferiraju se zbog svog slatkog okusa i često se koriste u desertima poput sorbeta, granita i popsiclesa. Slatkoća dinje Arava dobro se slaže s trpkim, začinjenim i slanim sastojcima, uključujući sireve poput plave, fete, mocarele i koze, meso poput pršuta i orašaste plodove poput bora i indijskih oraščića. Dinje također poboljšavaju okuse jela kad se poslužuju s mentom, bosiljkom, cilantrom, đumbirom, medom, citrusima, malinama, kokosom, smokvama ili grožđem. Dinje Arava mogu se čuvati cijele na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. Jednom narezane, preostale komade držite u zatvorenoj posudi i čuvajte u hladnjaku do tri dana.
Etničke / kulturne informacije
Riječ Arava u prijevodu znači 'pusto i suho područje', a izvedena je iz arapske riječi Arabah, ili Arava na hebrejskom, što je naziv pustinje u Izraelu. Pustinja Arava duga je otprilike 112 milja i smatra se jednom od najoštrijih regija u Izraelu, koja godišnje primi manje od jednog centimetra kiše. Godine 1959. grupa poljoprivrednika odlučila je naseliti sušno zemljište i koristila je moderno navodnjavanje kap po kap i plastenike za uzgoj proizvoda poput dinja, bobica, rajčice i paprike. Kako se vijest o uspjehu tog područja širila, više se farmera preselilo u pustinju, a danas u dolini živi preko četiri tisuće stanovnika. U današnje vrijeme pustinjska regija Arava sada opskrbljuje preko šezdeset posto svježeg proizvoda izvezenog iz Izraela. U zemlji su dinje Arava visoko cijenjene kao jedna od najboljih sorti koje se mogu naći na lokalnim tržištima.
Zemljopis / Povijest
Dinje Arava porijeklom su iz Izraela i vrsta su galije, prva izraelska hibridna dinja razvijena u Istraživačkom centru Ne've Yaar 1973. Danas se dinja Arava raširila po cijelom svijetu i uzgaja na odabranim farmama u Aziji, Europi, Sjedinjene Države i Južna Amerika. U Sjedinjenim Državama, Kalifornija je primarno mjesto uzgoja dinje zbog svojih toplih, sunčanih dana i hladne noćne klime. Dinje Arava prikazane na gornjoj fotografiji uzgajane su na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima Weiser, smještenim u južnoj Kaliforniji, a nalaze se na poljoprivrednim tržnicama i u specijaliziranim trgovinama mješovitom robom.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Arava Melon. Jedno je najlakše, tri teže.
| Dva graška i njihova mahuna | Salata od dinje s mentom, vapnom i morskom soli |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili Arava Melon koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 245 dana, 7.8.20 Sharererovi komentari: Arava slatka i sočna! 🤤  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 256 dana, 27.6.20 Sharererovi komentari: Arava Dinje  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 257 dana, 26.6.20 Sharererovi komentari: Arava Melona iz Weiser Farms!  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 258 dana, 25.6.20 Sharer-ovi komentari: Slatke dinje Arave su u kući @weiserfamilyfarms  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 263 dana, 20.6.20 Dijeljeni komentari: Arava dinje ... Prekrasno mirisno mirisno tržište farmera Santa Monica  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 266 dana, 17.6.20 Dijeljeni komentari: Dinje su ovdje !! Arava iz Weisera  južna jakarta nedjeljna tržnica BlizuJakarta, Regija glavnog grada Jakarte, Indonezija Prije otprilike 541 dana, 15.9.19 Sharerovi komentari: dinja u nedjelju na tržnici Južne Jakarte  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Specijalitet 619-295-3172 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 616 dana, 7.3.19 Sharererovi komentari: Sezona dinja se ljulja  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 623 dana, 26.6.19 Sharerovi komentari: Arava Melone također u Santa Monici FM |
